“今儿我先去厨房看一下，让大厨准备好配菜，我来操刀。”

她麻利的洗了手，除去身上稍繁杂的饰品，带上围裙。让厨师配了只养了一两年的老鸭，鸭子经过热水滚烫擦掉身上粗毛，再在火上滚了几滚，那些小绒毛就去的一干二净。旁边一干人等看她处理鸭子的手段干脆利索，虽看起来柔弱，做起事来毫不手软，手起刀落间就处理干净了鸭子，切成了不大不小方便入口的肉块。

鸭子在滚开的清水中煮了煮清洗干净丢进一个肚大口小的砂锅里面，从自己带过来的包里拿出来个白色调料袋丢了进去，并放入自带的少许姜丝，枸杞。大火滚开，热气腾腾间，白色肉，红色枸杞，黄色姜丝来回融合分开。煮了一个时辰后，鸭肉逐渐分离，和汤水融为一体。

众人感觉也没什么奇怪的，不过是碗老鸭汤。

这时候只见她素手打开了泡萝卜的坛子，夹了半小碗切成丁丢进了文火中的砂锅内。

秋天的萝卜赛过冬天的小人参，生吃似梨，清冽干脆，熟吃似芋，香甜绵软。她将这泡过的萝卜丢进去后，一锅平平无奇的鸭汤像是条龙被点了睛。

霎时，砂锅内弥漫的香味间多出了丝奇怪的清香。

众人的嘴里不自觉的分泌出了口水，又不好意思吞咽，到最后口里口水多了不得不咕嘟一声咽下去。

方胖子看着聚精会神做事的她，这时候的她身上仿佛蒙上了一层淡淡的光华，让人目不转睛的盯着她看，心门不由的感叹：“要是天天能做饭给我吃，我就有福了！”

“可以吃了吗？杨娘子！可以吃了吧！”他着急的连声问道，觉得不好意思又红了脸装作不着急的说道：“味道闻着真不错！”

“稍等，还有一步骤需要时间，这步骤需要大家回避一下。”

“都这么香了，还没做完？”方胖子纳闷道。

“是的。”她不慌不忙的把锅内煮的已经骨肉分离的鸭子进行了肉的拆解，去掉里面的枸杞和刚丢进去的佐料袋。丢了碗洗净的新稻米到鸭汤里，又丢了一个褐色的佐料袋进入，满意的加了点灵泉，继续大火煮起来。

方胖子从小就在这吉祥楼长大，吉祥楼靠近河岸码头，来来往往的客商口味不同，所以他们家的酒楼口味不拘一格，包罗万象，他吃过的美食也是数不尽数，只是他现在被一碗老鸭粥彻底的征服了。

一口下去，绵软的米粒裹着细碎的鸭肉就变成了糜，一点不增加胃的负担。秋高气爽的天气还夹杂点燥气，喝了一碗粥，这燥热随着微微出汗就发泄了出来，让人通体舒坦起来。

方胖子不由的“啊”了一声，“舒坦！”

周遭众人看着自家东家满意的表情也不禁露出了向往的表情，方胖子大方的吩咐人把剩下的粥分了。

随着粥分下去，底下响起一众人喝粥的呼噜滋溜声，只有声音，却无人说话。都边喝边瞄着锅里，暗想着能再分这一碗老鸭汤就是死也值得了。

章彩儿又被邀请到了上次谈事的包房，站在栅栏旁边看着楼下歌舞升平，她也一直在思考自己和家里三个孩子的未来。她喜欢吃，在做菜上有天赋，把中华美食发扬光大是她小时候就有的梦想。上辈子迫于生活压力，这辈子要随心而活。

“方大哥，这老鸭粥的配方之类的都不算什么，为了我们将来的更大发展，我有个想法，我们要把生产过程标准化，以利于将来再开分店。”她和方胖子打了几次交道，正如范通所言，他确实算的上仁义，刚才的老鸭粥能看的出来他特别喜欢喝，但是他不吃独食，吃了一碗后，就眼巴巴的意犹未尽的没有继续吃下去，而把剩下的粥分给了店里的大厨和一些重用之人。甚至把杨善和杨妮都叫了过来，派人安排了一间包间，把刚盛出来的鸭粥分了满满一大碗，还配了四个热菜，两个凉菜。热乎乎的红烧肘子，清蒸鲈鱼，口水鸡，狮子头，亮晶晶的水晶萝卜，凉拌黄瓜摆满了一大桌。

看着冒着热气的油汪汪的大肘子，杨妮的小嘴不自觉的充满了口水。她红着脸不好意思吞咽，他俩没有听到章彩儿的应许，只是渴望的看着，一动不动筷子。

方胖子暗暗赞叹：虽然贫穷，家教和气节倒是在的，两个孩子真是招人稀罕！

他大方的给杨善递上筷子：“孩子，吃吧，以后这吉祥楼就是你们的新家。想吃什么就吃什么！”

杨善得体的接了过来：“谢谢方叔，我和妹妹以后会在店里好好帮忙的！”得了章彩儿的应许后高兴的吃起来。

这红烧肘子油水太足了，穷苦人家有的一辈子都吃不上这一桌啊，怪不得说清泉镇是有钱人的天堂，真好吃啊，这么大个肘子居然炖的这么软烂。

对于他的客气话，方胖子不放在心上，他一个小孩能帮上什么忙。不过他们是章彩儿的孩子，孩子懂礼貌又守规矩，他是非常喜欢。

方胖子还沉浸在刚才的美味之中，听到一串闻所未闻的名词莫名其妙的问道：“什么是标准化？那是何物？”

“标准化，就是我们做的每一道菜都