章彩儿腾出空来写了份营销计划书，这份计划书先以发扬光大吉祥楼为主，未来宏大的目标是发扬她的秘密武器辣椒的作用，川菜！

在清泉镇有名扬在外主打娱乐加餐饮的“百花楼”，有红极一时主打江景游览的“望江楼”。章彩儿把八大菜系统统在脑子过了一遍，心想，必须做出差异化，才能赢得自己的市场。当时，有秘密武器辣椒，川菜的食材和员工成本相对低一些，本地市场上还没有出现，将来一定会大红大紫。

这份计划书从店小二的整体着装入手，统一着装，男女服务生以干练利索的裤装为主，抛掉传统的裙装，统一绣上吉祥楼的图标。怎么才能把一家未来的川菜馆做出特色来呢？首先，装修要有独特的风格。章彩儿记忆里的南方，少不了水和竹林。必须有竹子，得是一座小竹楼！竹楼前面铺设一条曲径通幽的小路，路两边引入叮咚作响的泉水和锦鲤。

外面是普通座，用竹篱做隔断；里面是包间，搭了一座小竹楼。一棵巨大的枝繁叶茂三人合抱那么粗的老树被移植到一个角落，上面盘绕着藤，又加了一些树叶做点缀，房间里一下子提了气，充满自然气息。

章彩儿心内暗暗发誓，一定要将“吉祥楼”做成京城的大品牌，做“餐饮界的LV”。她希望将来，有高端大气热闹繁华的地方就有“吉祥楼”。

一个宏伟蓝图在她脑海中一点点生成，她想象着“吉祥楼”开在京城，想象着它一步步壮大，为全世界人所熟知。

为了让客人切身体会到何谓“精品川菜”，要在每一道川菜登场亮相前大肆的宣传，极有耐心地讲述麻婆豆腐的火候、东坡肘子的典故，最终做出来镇店之宝——十三色攒盒。

乌黑油亮的圆形漆盒，中心一个小圆盒，四周环绕着十二个扇形盒，每个盒内装着一样精巧的凉菜：怪味花仁、糖醋小排、夫妻肺片、蒜泥白肉……品相极佳。

前面关于服务，关于装修的事项给方胖子带来了一泼冲击波。这开饭店，他是传统世家出身，对于里面的门门道道他是清楚的。贵气点的人吃饭不像温饱糊口的人，他们更讲究口感，讲究排场，讲究心理上的感受。所以，她说的那些营销手段，他比较容易就接受了。

只是接下来介绍的这些菜是个什么鬼？怎么还有夫妻之人的肺片。

他惊吓的冲章彩儿说道：“好妹妹，咱们这是开饭店，可不是开黑店啊？！吓死个人呢，怎么还有夫妻俩的肺片！”

章彩儿一听她就是误会了。

老婆饼里没老婆，牛肉面里没牛肉，鱼香肉丝没有鱼这她也是知道了典故后才没有大骂奸商。

她笑着跟他解释：“哥哥，这夫妻肺片也是贵人赐的名。很久以前，有一对夫妻沿街拎着提篮叫卖他们的卤猪下水羊下水，有头，脸，肚，肺，心。他们制作的肺片精选材料，制作精细，做工讲究，调味考究，色泽金红发亮，麻辣鲜香，风味独特，味道超乎一般的肺片，肚白嫩如纸，舌淡红如桦，皮透明微黄，深受食客欢迎。他们夫妇俩配合默契，一个制作，一个出售，有时还走街串巷提篮叫卖，生意做得红火，一时顾客云集，供不应求。有一天一个大书法家经过此地品尝了他们的肺片后，麻辣鲜香让他有了书法上的灵感，大笔一挥动就留了夫妻肺片四个大字。”

这些菜方胖子闻所未闻，见所未见，光听她的介绍就浮想联翩，他迫不及待的问章彩儿道：“好妹妹，这些菜没上市前，我能不能先尝一尝，我只吃那么一点点就好！”

“当然，我们新推上市的每一道菜都需要厨师做出来评委试吃进行打分，只有做出了精品才能够推出去。”

方胖子一听，心内大大的高兴，那岂不是说将来她推出的每一道新菜都需要自己先美美的吃上一顿，哈哈，太好了。

这时候已经充分暴露了自己吃货本色的方胖子也没有什么好遮掩的了，他两腮胖胖的肉挤的一对小眯眼都快要看不到了。

“哥哥，我不得不提醒你啊，这菜好吃是好吃，可你要注意你的体重了，太重了会导致一些心脑血管疾病，你也知道的，在这方面我还是有点话语权的。”

“没事没事，总比饿的皮包骨头强。你哥哥我就一个爱好，就是喜欢吃，我吃了它不长肉，那不是浪费了美食嘛。”他浑不在意的拜了拜手。

章彩儿见他不放在心上，也只能心内只摇头，面上没办法。

两人又商量了一下店小二的培训，这一块由章彩儿把全店的小二召集起来，进行一个统一的系统培训。

说完了正事，方胖子看她欲言又止，知道她可能有些不好开口的事情要说。“好妹妹，你有什么要求尽管说，哥哥我这人生使命就两条，第一条是尝遍天下美食，第二条就是发扬光大祖上的吉祥楼。若不是有祖训，我早就抛了这酒楼，云游天下去了。老天能派你来，那简直是听到了我日夜的祈祷，你就是哥的再生父母，你说吧，你有什么要求，哥哥都满足你，谁和你过不去，就是和我方边绵过不去！”他说着说着把自己说激动了，撸起了袖子。