谭小婉经过仔细核算，开火锅店所需资金约需5.6万元，其中房租1.2万元，装修1.7万元，桌椅、火锅底料等费用1.5万元，前期宣传0.2万元，流动资金1万元。家里所有积蓄加起来可用的资金只有3万元，缺口大概还在3万元。这3万元到哪筹措？找亲戚借？去银行贷款？

按照6万元投资计算，月均成本为5000元，日均成本为166元，加上水电费、人员工资估计日均成本应该在500元以上。火锅店人员按照五人设置，收银员一个，后厨两个，跑堂服务员两个，每人月均工资2000元计算。这还没算自己的工资和利润，这成本就这么高。按照30％的利润率计算，如果要确保不亏本，必须日收入在1700元以上；要盈利，日收入必须确保在2000元以上。谭小婉这样一算，顿时感觉压力巨大，经营火锅店的确对自己而言，是一个巨大的挑战。

如果要半年收回成本，那日均收入应该到3200元以上了；那后半年就可以实现盈利6万元。算到这里，谭小婉觉得自己前期市场调查工作，做的还是太肤浅了，还要进一步想方设法摸清市场行情和那家火锅店的日收入状况，这一点对自己后期的决策很重要。她就将自己的分析一一给邱宏说了一遍，邱宏本来就是算术不好，听得云里雾里的，不过他还是听明白了，怎么做就赚钱，怎么做就会赔钱，他感到头都大了。索性让谭小婉自己拿主意，他坚决支持，他选择无条件信任谭小婉。

谭小婉也是醉了，无语了，找不到一个替自己分析和出主意的人。只能靠自己了，再仔细核算一下，都说万事开头难，一旦开弓就没有回头箭，她必须靠自己确定好，邱宏明显指望不上了。

谭小婉决定再去一趟县城，最少要解决三个问题。一是进一步调研好又红又火火锅店的日收入状况，最好能准确一点，以便于自己判断开火锅店的风险到底有多大。二是要尽快选好店址；三是到银行咨询贷款相关事宜。

事不宜迟，谭小婉独自一人第二天就往县城赶，原本要和邱宏一块儿去，要留一人参加惜雪的家长会，邱宏就没去。

谭小婉到县城的时候，正好是下午一点多，刚过了饭点。火锅店里基本上顾客刚走完，服务员都比较闲，没事干。三三两两坐一块聊天。她先前去过那个店，也知道谁是收银员，就直接拿了50元钱，捏在手心，给那个姑娘说，你家里有人找你，叫出了火锅店。把钱悄悄地塞给了那姑娘，就说明了她的来意。那姑娘四下观察了一下，确保没有人注意，也没人能听到她们的谈话内容。才告诉谭小婉了相关情况，她们店里最低一天收入都在2000元以上，最高单日收入6000多元以上，平均日收入在4000多元以上。谭小婉要了姑娘的联系方式和姓名，说自己将来开店了，说不定还要麻烦她。当然不会让她白忙乎，如果将来她有兴趣来谭小婉店里工作，谭小婉承诺给她涨工资。

第一件事搞定了以后，谭小婉就在街道上转悠，选门店。看了许多店面，始终没有找到合适的，要不是面积太小，要不就是房租太贵，要不就是装修改造成本太高，或者地理位置不合适等原因没有一个中意的。她就想去咨询贷款的事宜，店面只能改日再找了。

于是，谭小婉就开始找银行位置，也找路人打听银行的确切位置。顺着路人的指引，她向县城最繁华的十字路口走去，继续寻找银行业务办理点。刚转过弯，就要到最繁华的十字路口时，她看到了一个农行的招牌，结果走近一看，处于关门未营业状态。隔着玻璃看，貌似搬走了一样。她就向旁边的门店打听，关于这个农行业务点的情况，原来这家农行代理点已经撤销了，他们搬回自己的办公地了，就在距离这里大约100多米的地方。她这才注意到旁边墙上张贴着招租的电话，他找了个公用电话亭给房东打了个电话，她就又到门店门口等房东。

不一会儿，房东来了，一是对年龄大约60岁范姓左右的夫妇，房子约200多平方米，装修比较符合开饭店的格局，有贮藏室可以改造成后厨，银行VIP室可以改造成三个雅间，收银台大部分要拆掉，留一部分继续做收银台。墙、地、顶、照明等都可以保持原状或稍加改造即可。问了一下房租，范老头说是银行以前租每年4万元，私人租最低2万元，经过谭小婉再三砍价和谈价。房租敲定为1.5万元一年。真是无心插柳柳成荫，找银行，阴差阳错找到了门店。当即敲定后，付了1000元的定金，就谈妥了门店选址问题。

接下来谭小婉准备去找银行，范老头说不用找了，这墙上不是有客户经理电话吗？时间不找了，你先问问情况再说，你一个女孩子家有些事情太晚了不方便，特别是你这么漂亮的女孩子更要注意保护自己。的确如此，那墙上就张贴着一位姓薛的经理的电话，银行搬走了却并没有撤走这些电话。

谭小婉听了范老头的话，就记下那名薛经理的电话，到公用电话亭给薛经理打电话。电话很快就拨通了，电话那头传来了一个猥琐男人的声音。当听到这头是一个悦耳的女人声音时，那边那人也一本正经地介绍了相关