马上就得。”
把菜翻炒的变了色,添进锅里一瓢水,盖上锅盖。贞贞放慢拉风箱的速度,寻些细小的红柳枝塞进炉膛让小火慢慢煨着。
芝芝擀面条的速度确实不是盖的,锅里冒起蒸汽,咕嘟嘟响的时候,贞贞见芝芝已把面团擀成又圆又薄的一大张面皮,撒上玉米面防止粘连,叠几叠,快刀切得又细又匀。
忙帮着揭开锅盖,芝芝把面条均匀放在菜上。先放一层,盖上锅盖焖一会儿,等蒸汽又冒出来时,揭盖子,把剩余的面条都放在先进锅、已经变色的的面条上。然后盖上锅盖,请贞贞快拉几下,等大股水蒸气伴着香味冒起来,立刻停止拉风箱,只用细小的红柳枝慢慢煨着锅底。
芝芝乘这空挡切咸菜,寻出送饭用的家什,检查一遍。
锅里不在往外冒气儿,又过了一会儿,锅底有轻微的滋滋声。贞贞不待吩咐,铲一铲炉灰,压住火。