第133章 太有福气了(2 / 2)

,是你胡搅蛮缠!哼哼。”

赵云宁不由一笑,“番茄酱能够解腻,和油炸之物最配,现在,我们就把鲤鱼给炸一炸!”

郑多道:“这道菜一定很好吃,又是油炸,又是番茄酱的!”

不过,这成本也太高了,普通人家肯定吃不起。

一整条鲤鱼,被清洗干净,用刀横切数道,赵云宁拎着鱼尾,用勺子把烧热的油往鱼身上淋。

肉眼可见的速度,鱼肉往外翻开,定型后,赵云宁将整条鱼放入油锅中炸到断生为止。

霍甜甜惊叹,“原来这么炸鱼。”

赵云宁看她一眼,“这样炸,要入味了一些,也能快点断生,形状也像朵花。”

霍甜甜点头,秦香快速记下秘诀。

赵云宁把鱼从锅中捞出来后,又换了一个锅,倒入一些油,放入姜葱蒜,接着倒入番茄炒开,炒出香味后,再加入清水,少许的盐,醋和白糖,烧开后,用生粉勾芡。

霍甜甜以为,赵云宁会把整条鱼,再放入锅中翻炒。

没想到,她却只是盛了一些汤汁覆盖在鱼身上,最后撒上一点儿葱丝进行点缀。

郑多深吸了一口气,“好香啊!我这辈子就没有闻过这么香的菜!”

既有鲤鱼肉油炸的鲜香,又有番茄酱汁的诱人。

公主不当公主,去当大厨,肯定也能混得风生水起,成为世上最有名的大厨。

秦香把炭笔收起,对赵云宁说,“我还是第一次见到放糖的菜。”

赵云宁笑道:“这种料理法子,也可以做其他的菜,比如糖醋带鱼,糖醋排骨,糖醋莲藕,糖醋里脊,只要调料对了,一样好吃。”

郑多馋的流口水,“跟着公主,我们太有福气了!”

也就是公主,普通人,谁会想着用糖做菜。