,吃了还想吃,战斗到天亮。
二蛋现在听到战斗的号角吹响,就会心虚。
不过今天身边没有老板娘,吃几串韭菜倒也无所谓,就当养养身体,于是听从老板娘的建议,点了5串韭菜,一只茄子,两串花菜,外加两瓶小酒。
烧烤摊的酒水有米酒,有烧酒,也有花露烧,他要了一瓶米酒,一瓶花露烧,这是家乡的酒,大街小巷基本都有卖,但每家的口感又都截然不同,没有一个统一的标准,百家争鸣,百花齐放。
先尝了一口米酒,淡淡的,甜甜的,还可以,度数不大,应该是店家为了多出酒,多赚钱,酿制的时候,多加了一些水,反正水又不要钱。
这酒度数低,慢慢喝没劲,他直接一饮而尽。
接着又倒了一杯花露烧,先浅浅眯了一小口,是加了红枣和枸杞浸泡过的花露烧的味道,其他的辅材能省就省了,缺点也是和米酒一样,度数偏低,没有回味。
而且这酒窖藏的时间太短,可能是客流量太大,根本没有足够的时间酿制和储存,基本上是浸泡的勉强有点味道了,就赶紧拿出来卖了。
不过胜在价格便宜,对要求不高的客人来说,喝酒,只是为了买醉,有此足矣。
二蛋点的羊肉串,等了半个多小时,才慢吞吞的端上来了,而他的酒,都已经喝了小半了,倒也能够理解,毕竟这家店人实在太多了,都来不及忙了。
这都半夜了,人还没见减少呢,还有两桌客人还在那边等着排队呢。
这些年,二蛋羊肉没少吃,羊肉串其实只是第二次吃,上次在平江路夜市,因为美食太多,最后只吃了10串,犹嫌不过瘾,所以这次一下子点了20串,弥补一下曾经的遗憾。
一根细白的钢钎,上面串了五六块羊肉颗粒,羊肉的油脂,在炭火的烘烤之下,滋滋往外冒着油气。
他皮厚肉糙,也不嫌烫嘴,嫌这不大的羊肉小块,一块一块地吃着不过瘾,直接从钢钎的底部,咬住最下面的一块羊肉,钢钎稍微用力往外一拔,这样一串羊肉,就全部落尽他的大嘴巴里,吱嘎吱嘎的嚼的满嘴冒油。
你还别说,这羊肉滋味还真不错,外焦里嫩,而且烤的火候刚刚好,肉已经全部熟了,但肉质一点都没烤老,更不柴,谈不上入口即化,但也就简单咀嚼几下,就很顺滑地吞咽下去。
人间烟火气,莫过是烧烤,一口羊肉一口酒,这羊肉的膻香,混合着孜然和胡椒的迷香,以及店里店外弥漫着浓浓的炭香气息,无不让人感叹,这人世间的美好。
沐浴在这无边的夜色中,唯独这边风景独好,二蛋的羊肉串,已经吃了一大半了,韭菜也被他囫囵吞枣地吃完了。
壮不壮阳他也不知道,反正这细嫩的韭菜,经过炭火的烧烤,适当的调味,味道还是挺不错的,要说唯一的毛病,就是容易塞牙缝。
这里的酒,虽然一般,但二蛋还是没有任何的浪费,基本上也都喝完了,酒是粮食精,越喝越年轻,但又有几人知道,酒都是用粮食经过陈年累月的窖藏才能酿造出来的。
5斤粮食,大致才能出一斤酒,锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
他的童年,也是看着父母在田地里,辛勤劳动与天斗过来的,特别是收获的季节,那是农人最幸福的时节,也是最辛苦的时节。