1995年2月5日，农历正月初六，我和孟红影，开着孟红影租来的夏利汽车，回到了厚街镇租住的家，孟红影父亲寄过来的一万块钱，又花的差不多，算一算存款单子里面，剩下不足五千了，我叹了口气，有点开玩笑的对孟红影说：“过了一个春节，让你老爸破费了两万元，过完年以后，我们一定要好好工作，努力赚钱了。”

孟红影说：“说的是，不能再这么花钱了。”

停好车，回到出租屋，孟红影找出名片，打电话给房东，房东太太穿着非常华丽的衣服，脖子上一个绿色的翡翠玉坠，两只手腕上黄金的腕镯，珠光宝气，富贵逼人，广东的房东太太，一般都是有好几套房出租，而且每年都有工厂的红利分红，基本上就是什么活都不干，日常生活就是打打麻将，到处旅游，养小动物之类的。

房东太太推开门，孟红影，笑盈盈的对房东太太说：“房东太太，我租您房子一年多了，现在工作重新找的是东莞的那边的一家服装厂，离厚街就很远了，所以我想退了这间房子，去东莞那边生活了，感谢房东太太一年多来对我的照顾，您看看房子，我给您收拾的还干净吧？，各种随身用品，我自己的我都收拾好了，一会打包就拉走了，我那个房租押金，您看是不是退给我？”

房东太太一脸横肉，坐在沙发上，眼睛四处瞅了瞅，说：“孟小姐，当初我租你房子的时候，我们俩说好的，是你一个人住，结果你上个月，带你男朋友来住，这就不符合我们签订的房屋租赁合同，而且我还带你男朋友去办了暂住证，别的房东人家肯定不肯的，这你怎么说呢？我收了你2000块钱的房屋押金，因为你违背了房屋租赁合同，我这个人也是很好说话的，那就退你1000好了，你看行吗？”

孟红影叹了口气，说：“好吧，我这些木箱子，还有两个皮箱，冰箱，彩电，影碟机，洗衣机，一次我也搬不完，明天还要搬一天，，那么我后天把房门钥匙给你，你看可以吗？”

房东太太坐在沙发上，有点不高兴的说：“洗衣机，冰箱，彩电，你还要拉走啊？，那我下一个房客来了，岂不是又要重新购买？这样吧！，我2000块钱押金全部退给你，你把洗衣机冰箱彩电给我留下，可以吗？，你刚才不是说了吗？，你在长安镇租住的房子，家电什么全部都有，你把这些家电拉过去了，也是闲置着，你这些东西都是二手的，我给你1000块钱也差不多了，影碟机你就自己拿走，怎么样？你不会不给我这个老太太面子吧？我不是贪图你这两样东西，只是我这个老太太年龄大了，如果自己去购买的话，太费事，反正你走了以后，我还是要把房子出租，有家电的话，我房租可以稍微加一点，与己方便，与他人方便，孟小姐是一个明白事理的人，我相信你会同意的！”

孟红影叹了口气，说：“好吧，那我搬家还能少搬点东西，明天上午就可以搬完，那么明天下午，我把房门钥匙交给您，您看可以吗？”

房东太太乐呵呵的说：“好，孟小姐，租我房子一年多，大家也算是有缘的朋友，以后有什么事找我，打个电话就可以，只要我能做到，肯定帮你的忙。”

孟红影笑着答应，房东太太转身又要走，孟红影脑子一转，拉住房东太太的胳膊，说：“房东太太，相处一年多，马上就要分开了，有点舍不得，这样，我们俩请房东太太去前面的茶楼，吃点甜点，喝一下下午茶，不知道您有时间吗？”

房东太太脸上堆着笑，开心的拍了拍孟红影的肩膀，说：“好，孟小姐真是懂事，今天大年初六，我身上还有两个利是，就分给两位，祝两位新年快乐，恭喜发财。”

孟红影笑着接过，拉着我和房东太太一起下了楼，去了前面不远处的一个茶楼。

进入茶楼，上了二楼的包间，找了一个雅间坐下。

房东太太点了一份烧鹅，孟红影点了三杯奶茶，一笼叉烧包，两份甜点。房东太太又要了一瓶比较清淡的米酒。烧鹅，传统特色菜肴，属粤菜系，烧鹅源于烤鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。

房东太太一边喝着酒水，一边给我们介绍说：“广东烧鹅起源自烤鸭，中国南北朝时期的书籍《食珍录》中，已有烤鸭的记载。

南宋末年，文天祥、陈文龙等志士保护幼帝退居广东一带坚持抗元，南宋厨师也随之来到广东。作为宋朝的一道名菜，烤鸭自然也被带到了这里。”

孟红影一边仔细的听着房东太太的介绍，一边笑盈盈的夸奖房东太太：“房东太太真的好有文化，房东太太也特别开心，天底下没有人不喜欢听别人夸耀自己的。

房东太太继续一边喝着酒水，一边介绍说：“荔枝柴烧鹅是东莞大岭山流传下来的一大传统特色，这里历来是荔枝的盛产之地，而荔枝树枝被砍下后也没其它用途，拿它作燃料，可谓物尽其用。荔枝柴木质结实，干燥耐燃，