指出了一些不足，当然不尝也可以指出来，做的时候何雨柱一眼就能看出问题。

“行，总体不错，以后多练练，三月之后，不需要我指导，你也能炒出来”

马华一听心里更激动了，

“谢谢师父”

菜炒完了，何雨柱招呼刘岚上菜。

另一边，食堂不远的一个小房间，杨厂长和几个其他厂的厂长围着桌子坐，正等着上菜。

食堂主任王大胖站在边上一脸的苦相，

刚刚王大胖接到肉联厂的通知，由于物资紧张，起码一个月无法向轧钢厂供肉了。

这个在后世看来以贫穷落后为特点的年代，物资供应不上并不少见。

连续一个月没有肉对轧钢厂来说是一件大事，王胖子连忙向厂长报告。

物资紧张，虽然轧钢厂作为重点单位，会优先供应，但隔三差五的断供也是家常便饭，即使供应也是标准水平的一半不到。

一个月供应不上肉，可见物资已经紧缺到什么程度。

杨厂长一听就急了，

“王胖子，你说什么？一个月没有肉？你再说一遍”

说着使劲拍了几下桌子，

“你再说一遍，你作为食堂主任，也不用你做饭也不用你炒菜，就只管物资采购，就干成这样？我看别的厂物资这块比我们厂好多了，人家主任怎么干的？你有空好好跟人学学”

王胖子心虚的不行，却只能硬着头皮说，

“厂长，我给肉联厂的刘主任说了不少好话，可刘主任说现在他们肉联厂一天就几十头猪，要供应整个四九城，连有些部委都吃不上肉，他实在没有肉给咱们”

“刘主任还说，他提前跟我们说，就是让我们去别的地想想办法，看能不能弄到肉”

“那你就去想办法！以前隔三差五的断肉我也没说什么，缺这个少那个忍忍也就过去了”

“现在可倒好，直接没了，我不管，你就是挖地三尺也得给我找到肉”

王胖子低着头，心说，你平时没说什么，你平时也没少说，我上哪给你找肉去啊，食堂主任这工作真不好干。