明朝万历年间，风调雨顺，国泰民安，民风淳朴。就像兰心这样一个女人，乡下女人进城也没有人欺负。这离不开好的社会环境，为兰心缔造了大展拳脚的平台。

他们没拦到，确切的说没有硬拦。这得感谢，民风纯朴。就算商人最奸诈，也不敢，对人动手脚。

快步背着鱼筐，端着香鱼汤。向着这不远处，对面 100 米左右的茂源酒楼走去。

她还没有吃饭，这当中的路程，不免有些想念妈妈做的米饭炒的鸡蛋。

也想到那世间的常德，不知他这几天会怎么过的？她相信常德能处理好她这次的意外穿越。家里应该还没有得到消息，这样也减少了不少牵挂。

茂源酒楼正是上人的时候，兰心刚一走到门口，客人已经闻到了鱼香。

小二拦不住客人，也没拦住兰心把鱼拿进来。店小二没法值得去请示掌柜。

掌柜陈璐跟家人正在吃早饭，听到了外面的人声喧哗。刚想打开门问问，门开了，鱼香味飘进来。

伙计也进来了，把前后一说。俩夫妻都撂下了筷子，下了楼，上了大堂。去无人的包房，夫妻俩进去坐下。

小二叫兰心进来，店掌柜的夫妻，看着这个普通又透着精明的，山野女子。虽然皮包着骨，但却掩饰不了本身的高傲，美，一个字还是美。

这夫妻俩看着她，背着这个篓，在那挺直，一点也没有他人口的乡下人的胆小，猥琐。对她顿生好感。看她还端着鱼，让坐下。问＂怎么回事？＂

店掌柜夫妇在打量着兰心的时候，同时兰心也在向着俩夫妻的面。她看到了诚信和厚道。

于是兰心就把去了对面酒楼的事情说了。＂鱼是我自己做的，他们觉得好吃。他们想要我的鱼，还想要养鱼的池。只出我背着的几条鱼的钱，我不屑与他们做生意，我就出来了。＂

夫妻俩对视一眼，明白了怎么回事。

兰心继续说：＂就到你们酒楼，看这是我做的鱼。虽然他们吃了，可不管怎么吃也吃不到一条鱼？要是你们嫌弃的话，我可以重新做。＂

店老板夫妻＂不用尝，我们闻到了鲜香。＂他们怎么能随便吃别人的东西？更何况是对面酒楼吃剩下的东西。如果是对面酒楼使用的圈套呢？岂不是白白的上了套路。俗话说的好，同行是冤家。害人之心不可有，防人之心不可无！

兰心看出来掌柜夫妻对自己的不信任？争取主动说动店老板。＂我这就给你们全做，或许客人们直接买了？鱼也就卖掉了＂。

＂这时候店进来的客人闻到了鱼肉的香味，想要这鱼呢？＂小二跑来道。

＂现在我们就做了吧？留住客人才是硬道理。走和我去厨房。＂

望着她俩的背影，两人对视一眼，＂走，咱俩去厨房看看。这个乡村女人，有意思！是块经商的料。＂掌柜的说：＂或许真能给咱们带来商机。＂

这个茂源比对面大很多，老板却没有一点儿架子，平易近人。兰心做好了决定，哪怕利润少一点，她也要和这家做成。或许还少不了呢，她这个现代高材生很会看人的。

兰心就这样背筐与小二一起到了他们的厨房。

大伙儿一起动手收拾好鱼，兰心把野坐蘑菇也洗净，备用。用盐，把鱼淹了一会儿，用粉面把鱼包上。几分钟后放进烧开的菜籽油里，炸了两面金黄。捞出，放进另一个锅里。

放了几匙豆瓣酱，放了点料酒，姜片。又把她在山上采的枣，山楂同葱姜蒜一起切碎，放进鱼锅里来，面又放了一层下五花的肉。把杯的水倒出些许，放进油锅里。这水可是有学问的，那可是纯山泉水。

大火闷了十来分钟，鱼香鲜味就出来了。闻到鲜味，客人们已经等不及，好多都出了大堂，到了厨房门口。等着等着先品尝一下，还没有闻到这么香的鱼呢？都不想错过。

兰心掀锅把鱼翻了过来。那鱼，肉和蘑菇的香味争相往人鼻孔钻。就连山楂的酸味，大枣的甜味都出来了。

这样盖了下锅，又烧了个开，闷了十几分钟。厨房闻香而来的客人越来越多。

店掌柜夫妇也是心里赞叹。好一个厉害的角色！一传十，十传百，这客人以后还少得了。

兰心用小勺盛了点汤汁，吹了吹，放进嘴里。太香了！好个肉酱香鱼。兰心紧抿着唇，饿了，太饿了！闻到这鱼香味，已经是饥肠辘辘了。

不去吃鱼不去吃鱼，那是是毒药。那不是鱼，那是毒药，良心强迫自己，经得住美食的诱惑。

拿起大盘盛了一条鱼，淋上菌菇肉香汁，拿给厨师长。厨师长接过一盘鱼，用筷子沾了点汤巴拉巴拉嘴。夹块鱼肉在这里细细品味。

最后他什么也没说，拿两副碗筷。鱼盘送到店主夫妻那里。两人找个得空的地方，夹起鱼肉放在嘴里。随后鱼的鲜香和肉的浓香，加上蘑菇特有的鲜味儿。山楂不酸，大枣甜味入了舌尖，味蕾。两人又开始大块朵颐。不再回味，而是大口大口放在嘴里。

之后很不舍的放下筷子，让店里的