椒、洋葱等泡了三四个小时,下锅煸炒时也放了花椒水和切好的洋葱,不但泡出去杂质与血水,煸去羊肉的腥膻之后,还大大激发了羊肉本身的味道,炖的软烂后更是使肉香更上了一个层次。
萧泽吃过一块羊排,奇异的香味也让他知道这肯定不是猪排不是牛排,这香味是不一样的。
他是没想到羊排居然可以这么香。
以前同学一块吃饭,凡是去喝羊汤,或是去撸羊肉串之类的,他是一概不去的,可没想到羊肉不膻吃着却是这么香,那些他不爱吃是因为没有一个好厨子把羊肉去的一点膻味也没有。
他感觉错过羊肉好些年。
他大口大口的啃了好几块羊排,又开始挖米饭吃,米饭浸饱了羊肉汤汁,吃着又有米的香浓又有羊肉的清香,而且还有油润的香气,他连着吃了几口就注意到饭盒一边还放着一个小盒子,里面是绿叶的蔬菜。
他刚才迫不急待吃羊排饭,看到这个盒子就先放在了一边,这时打开一看是碧绿的红椒和鲜红的红椒,再加上切的细碎的小香菜,加香醋青酱拌成的小凉菜。
他本来不喜欢吃蔬菜,但羊排抓饭都这么好吃,可见小饭馆大厨的厨艺有好,想必这拌菜也一定不差。
于是他夹了一口,青红椒混着香菜一入口,一股清新之味便冲满口腔,一下子中和了刚了吃了许多肉的油腻之感,再吃羊排都变得香味清新了。
这小拌菜跟羊排饭还真是绝配。
他一个劲儿埋头苦吃,倒不是怕他妈突然回来,他妈平时怎么也得再过一两个小时呢,他只是觉得这饭太好吃了,让他一刻也停不下来。
然而他正享受美食,就听到钥匙转动门锁的声音,沉浸在美食不能自拨的他慢了半拍,没来的及把羊排抓饭藏起来,就看到他妈从外头走了进来。
他心想,完了,他妈最近本来就看他不顺眼,现在看他在家吃羊肉,一定会非常生气,说不定连下个月零花钱都要给他扣了。
谁知他妈进来却道:“你怎么吃上盒饭了,程姨没来帮饭吗?”
他赶紧解释一通,他妈坐到沙发上,看了一眼盒饭,嗅嗅味道说:“哦,你点的这是什么饭?怎么这么香。”
萧泽:“.......。”
为了讨老妈开心,他不舍的递夹了块肉放到一边盒盖上,“妈,要不你试试,可好吃了。”
他妈可能饿了,一点没客气的拿出双筷了就夹肉吃,吃了一块居然又夹一块,“嗯,好吃,这肉排炖的都烂乎了,便嚼着一点也不软,米饭也很有嚼劲,一点也不粘,在一块炖的还挺好,咦?还有孜然的味道,这调味虽然奇怪,但还是香啊,这饭叫什么啊?”
他妈边吃边问着。
萧泽:“......。”
萧泽抹了把脸,道:“就、羊排抓饭,据说是新疆菜。”
他妈吃肉的动作一顿,随即笑道:“臭小子,逗你妈玩是吧?零花钱秒想要了是吧?是不是羊肉我能吃不出来,这绝对不是羊肉。”
萧泽:“......。”
无言以对。
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同一个周末,小溪镇初中的两个初中生,朱小冬和秦强相约来小饭馆买饭。
吃过小饭馆后,两人成了小饭馆的忠实粉丝,时不时就要过来打卡,今天两人去的早,排了一会儿队就抢到了两份新上的羊排抓饭。
两人非常高兴的去朱小冬家一块吃。
进了家门,朱家父母都干活去了,只有他们两个。
秦强进门就说道:“唉,可惜我爸妈非让我减肥,要不然我一定多买几份带回家,现在也只能买一份,错失这么好的机会。”
羊排抓饭是新上的,有的人觉得新疆风味有点特别又怕油,因此目前尝试的比其他饭菜要少一点,虽然仅是一点,但他们排队时也少排了好长时间,这么好的机会要是能多买几份,回实不就能吃个够了。
可惜没办法。
秦强是个小吃货,打小就比同龄人胖,但也是在一个相对差不多的范围,秦家父母就没怎么管过他的体重,但最近半年他自打迷恋上小饭馆的饭菜后,身体就如同吹气球一般,迅速鼓了起来。
一个十几岁的初中生,体重都快到一百斤了。
秦家父母觉得这可不能不管了,再胖下去身体一定会出问题。
因此严格限制他饮食,甚至不让他住校了,只能住在家里,一日三餐都要吃寡淡没滋味的饭菜,这他哪受的了,只得趁周末爸妈正好都事,跑来找同学打牙傺,解一解馋。
“行了,你现在平时都在吃减肥餐,等减下肥就好了。”朱小冬道。
秦强眼里闪过一抹心虚,岔开话题道:“快吃饭吧,一会儿饭凉了就不好吃了。”
两人面前的羊排抓饭被打开饭盒,奇异的浓香一下子就在整个屋子漫延开来。
“哇,好香。”两人齐齐发声。
秦强