谢枝枝这几天一直在研究新的糕点,上次她从月芳斋和其他两个糕点铺买的那些糕点,月芳斋不论是在品相和味道上,都略胜一筹。
她正在厨房里蒸着山药,山药蒸熟了,放点炼乳后直接压成泥,然后又放些熟糯米粉下去揉成团,分成两半,一半加入蝶豆花粉调成蓝色,然后分成等份小团,压扁,放入红枣泥馅,收口捏紧。
谢枝枝一边看着食谱上的做法,一边跟着做,最后放到模具里面,轻轻一压,就成了一个白蓝花样精致的山药枣泥糕了。
她拿起糕点,咬了一口,软糯香甜。
她又继续做了起来。
这两天都是李慧姊和谢大牛去镇上卖千层马蹄糕,有了赵家那边的几十个工人,一天也能卖个一百来块,这对于谢大牛和李慧姊来说,已经算是很好了。
不过谢枝枝并不满意,单单只卖一个糕点,赚钱的速度不仅太慢了,人们也会吃腻的,而且现在镇上也有人模仿了他们的千层马蹄糕了,相信过不了太久,这千层马蹄糕就会烂大街了。
要想不被市场淘汰,只能不断的创新。
谢枝枝正在厨房忙活,外面就传来了梁木匠的声音。
“有人在家吗?”
谢枝枝听到梁木匠的声音,双眼一亮。
“有的。”
她停下手里的动作,赶忙走了出去。
梁木匠看到是她,微微有些诧异,“你今天不去镇上卖东西了?”
谢枝枝笑着说道:“今天我大哥和大嫂两个人去,我没去。”
她看到了梁木匠后面的那个大大的木桶和推车,眼底兴奋。
“二丫,你之前让叔做的东西都做好了,你看看合适不?”
谢枝枝仔细看了看,满意的点点头。
“合适的,这两个多少钱?”
梁木匠道:“你给我个10文就成了。”
谢枝枝听到只要10文,直接去了房间拿了20文出来。
这两样东西,可不止10文。
“梁叔,给。”
梁木匠摆了摆手道:“二丫,给我10文就成了。”
谢枝枝直接递给他道:“梁叔,您这手艺可不止只值10文,这些钱您就收下吧。”
她不喜欢占别人便宜,该给多少就给多少,一分一厘都不会少。
再者,梁叔的手艺是真的不止只值这个价钱,她上一辈子特别佩服那些手艺人,觉得因为有他们,那些手艺才可以得到传承。
梁木匠被她的话说的心里动容,这丫头说话做事够敞亮。
“行,叔就收下了!以后你想做什么东西,就找叔,不说别的,只要是和木头有关的,都略懂一二。”
“行!”
谢枝枝想到了自己刚刚做的糕点,道:“梁叔,你等一会儿。”
说着就跑到了厨房里面,拿起一块糕点又走了出来。
“梁叔,这是我刚刚做的,你帮我尝尝味。”
梁木匠看到这精致的糕点,道:“这糕点做的真好看,光看着就舍不得吃下去了。”
谢枝枝听到他的夸赞,有些开心,“梁叔,你快尝尝。”
梁木匠接过,吃了起来。
吃完后,才道:“真好吃,甜滋滋的,像是吃了一口糖一样。拿到外面卖,肯定能卖的上价格。”
“二丫,你真是太聪明了。”
这聪明的脑袋瓜子到底是咋长的啊!他也想让自己儿子长一个。
下午谢大牛和李慧姊也回来了,只不过心情有些不太好。
谢大牛一脸愤恨的和谢枝枝说了今天发生的事,谢枝枝也了解的差不多了。
今天镇上出现了几家也是卖千层马蹄糕的,而且还去了赵家工地上卖,价格虽然都是一样的,但是搞了个买一送一,瞬间工地上的人都跑去了那几家去卖,这就导致了他们今天的生意格外的惨淡。
谢枝枝早就料到了这种情况,她安慰了他们几句,让他们放宽心。
“大哥,大嫂,你们看,梁叔把推车做好了,明天我们就能推着车去卖了。”
谢大牛和李慧姊才发现院子里有一辆木推车。他们两个人张大了嘴巴看着这推车。
一共有两层,像一个木箱子一般,三面围得严严实实的,有一面是装了一个车门的,可以打开,车身不算很高,就到人的半腰处,底下四个车轱辘,前面有一个把手推着。
最重要的是两根木条撑起了一块木板,木板上雕刻着“谢记糕点摊”这五个大字。
谢枝枝看他们吃惊的模样,有些想笑。
她清咳两声问道:“这车怎么样?够气派吧。”
谢大牛点点头:“够气派!”
平安镇上鲜少有这种推车,一般都是拿一张桌子或者一块破布垫在地上就开始买卖了。
或者是一些固定的摊位,推都推不动。
“还有我今天在家做了其他糕点,挺成功的,