第29章 骨汤香味浓,质朴的王大姐!(1 / 2)

中院,何家。

何大清端着买来的鱼骨仔细闻了闻。

他又仔细观察鱼骨的结构。

不像一般的鱼骨,这鱼骨有着非常顺滑的骨形,很漂亮。

之前他还对阎埠贵口中的极品鳜鱼不以为然。

坚持认为一个好的厨子是不依赖于食材的品质。

直到现在看到这鱼骨,他相信了食材的力量。

这种食材,就算是不会做饭的人来做都相当美味。

在他几十年的厨子生涯中,他还从来没见过哪个食材的品质能比得上眼前这鱼骨!

仿佛这不是人间的鱼。

真是活久见!

随后何大清也开始做起鱼骨汤。

和许大茂不同的是,他先做了一锅品质不错的白菜豆腐汤。

随后才将鱼骨放下去。

煮好后,他和傻柱一起品尝了一下。

傻柱的第一感觉是鲜香。

鱼的鲜香一下子盖住白菜豆腐的淡香。

要知道,这可是没有一点鱼肉的鱼骨啊!

怎么激发的鱼香会这么强烈!

一口又一口地喝着汤,吃着豆腐和白菜。

傻柱甚至感觉到,这豆腐都能吃出鱼肉的感觉!

是老爷子煮的好吗?、

不尽然吧!

老爷子做白菜豆腐也没放什么特别的佐料,就是普通的家常菜啊!

而且最后是直接把鱼骨放进去。

没有什么特别加工!

李守仁家这鱼真是绝了!

何大清这时也尝出些许滋味。

这鱼骨直接将普通的白菜豆腐汤提升到国宴的水准!

何大清没有随手就是一道国宴菜的水平。

他这白菜豆腐也是漫不经心做的,甚至可能没发挥他真实的水平。

可加了鱼骨之后。

何大清也没信心今后能再做一道类似鲜香的汤!

尽管不想承认。

李守仁做的清蒸鳜鱼比他以往几十年做的最好的菜都好吃。

不过何大清也相信,这其中极品鳜鱼食材的比重占的很大。

要是他也用极品鳜鱼做一道菜,他相信也能超越李守仁。

“老爷子!李守仁难道真的很有厨艺天赋?”

“傻柱,对于一个厨子而言,食材也相当重要。”

这时,门外一道声音传来。

“何大哥!什么味儿这么香呢!”

贾张氏的脸从门口露出来。

傻柱知道贾大妈的脾气,没什么好处她不会出门的。

“贾大妈有事儿吗?”

“哟,我跟何大哥打招呼,你这小辈插什么嘴!”

贾张氏一进来,就看到灶台里的锅,里面是一锅鱼汤,看起来就特别鲜香。

在门口她都能闻着味儿。

贾张氏吞了吞口水继续道:“你们做什么这么香呢!”

她哪里不知道这就是李守仁家的鱼骨,只是说出来她怕丢老脸。

她也想尝尝这汤,说出来不就搞得她好像爱吃别人的剩菜一样。

何大清心里透亮。

“傻柱,给贾张氏盛一碗。”

贾张氏略有尴尬道:“咳,我家儿子东旭也想尝尝。”

“傻柱,盛两碗。”

将贪嘴的贾大妈应付走后。

傻柱继续和老爷子探讨这汤的原理。

在两人不断品尝之下。

最终都认可一个结论。

李守仁做饭有一手,但极品鳜鱼是个人做起来都能好吃。

另一边的许大茂喝到最后剩两碗鱼汤。

便将汤盛好后给许父许母端过去。

一开始许富贵打死也不喝。

而许母看着品相还行,闻着味道也不错,便尝试性的喝了一口。

紧接着她脸色大惊,直接咕噜咕噜喝完一整碗汤。

“富贵,你赶紧尝尝!”

“尝什么,别人的剩菜!”许富贵还是板正着脸,丢不下面子。

许母只好配合着许大茂强行灌了许富贵一口汤。

后面,许富贵不自觉地大口喝着。

许大茂似笑非笑地问道:“这汤怎么样?”

许富贵老脸一红。

“还行。”

说完,他直接回到卧室,关闭房门。

……

第二天。

李守仁起床后热了热昨晚没吃完的窝窝头。

简单洗漱后,便拿着窝窝头走出中院。

路上啃着窝窝头。

李守仁也在考虑今天的事。

昨晚痛失八大满级技能的心情,经过一晚的睡眠,现在稍微感觉好一点。

李守仁猜到无良系统没有这么好心。

要是真让他隔几天就收

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