想当义女(4 / 4)

透着几分诡异。

没经过任何添加,原汁原味的牛奶味道略有些腥,白芷也只喝了一点,开始制作黄油,

然后另外用铁锅热油,没办法,她就一个锅,这油不是猪油,是她曾经弄得菜花油,没多少,原本做蛋糕用玉米油更合适,但商朝可没玉米。鸡蛋敲碎,蛋黄和蛋清分离。

白芷试了一个,见哪吒一脸惊讶的看她分离蛋黄和蛋清,知道他是来了兴趣,就让他和仆一起弄。

总共准备了十五个鸡蛋。

绝对的大手笔了。

“这也没什么难的。"哪吒成功分离后,淡淡道,眉宇间透着一丝丝的小骄傲。

看到被他糟蹋的四个鸡蛋,白芷毫不客气的夸赞道:“哇,哪吒你好厉害啊,我当初可是试了很久呢!”

糟蹋的也没事,等会儿直接炒鸡蛋吃。

哪吒一听,神情更是不掩骄傲,风火轮出现在他脚下,上升至与白芷平齐,拍了拍她的肩膀,语气自信:"下回这种事,还是放着我来。”成,就喜欢你这种自觉性,白芷抿唇微笑,开心的送上好人卡:“哪吒你真好。”

接下去的步骤不难,铁锅放油,油加热到六七十度,去掉火,倒入低筋面粉,快速搅拌,变成黄色的面糊状态,这时候加入牛奶,变成奶白色,继续加入蛋黄,全部搅拌均匀,这就是面糊。

接着就是蛋清,蛋清里要加柠檬汁,但很显然现在没柠檬,不过白芷有青桔,就是最原始的枳,凑合凑合也能用,在蛋清里加入青桔汁。抬头看向在一旁鬼鬼祟崇的木吒和黑熊,朗声问道:“木吒、黑熊,你们的黄糖碾好了吗?”

木吒迅速阻止黑熊的偷吃,把细密的黄糖递给白芷,一脸自信:“绝对够细。”

白芷一看分量少了不少,见怪不怪,她本就多给了,小孩偷吃糖多大点事,她自然也不会生气,一看,木吒磨的果然够细,都快赶上现代绵砂糖了。“不错不错。"白芷冲他竖起拇指。

木吒轻咳一声,想着自己刚刚果然应该少吃两块。把细黄糖加入进去,打发蛋清这种活当然要交给仙人,她把东西递给木吒,严肃叮嘱:“快速打发,就是这样。”说着她用两根筷子做了示范,然后交到木吒手上,“要打发到白色,我喊停你才停。”

出来混的迟早要还,刚刚吃糖,现在卖力。木吒一听,这简单,立刻伸手开始打发。

白芷和哪吒坐在一旁看他。

结果这东西越打越累,木吒刚想说自己手酸,抬头看到白芷笑眯眯的眼神,想到自己刚刚吃的糖,顿时说不出口,眼睛一转,立刻有了想法。掐一手诀,当即道:“上!”

立刻,数根筷子自己开始打发起来。

白芷望而兴叹,鼓掌道:“厉害厉害。"这不就是全自动打蛋机?木吒骄傲的扬了扬眉梢。

蛋白在高速打发下变成白色蛋白霜,看的众人震惊不已。“这、这鸡蛋怎么变成白色的了?”

“看起来,像是天上的云哩。”

“哎呦,原来鸡蛋还能变成这个样子哩。”“是仙术、仙术。”

众人交头接耳。

等打的能提起尖勾就是可以了,白芷叫停,蛋白霜和蛋黄混合搅拌均匀这就是蛋糕胚体,全部弄好后,白芷在长形状无缝的陶器里刷上一层薄薄的油,然后把面糊倒进去。

交给哪吒。

“哪吒,你用火,全方位烘烤,温度要高,但是不能碰到这东西,在它外面裹一圈烤制。"眼看就要成了,白芷兴奋不已。这事哪吒已经熟门熟路,立刻开始。

陶瓷导热慢,但架不住哪吒的火不一般,不一会儿,空气中散漫了烤面包的香味,奶腥味消失,只剩下浓郁的奶香味。金吒洗漱好出现在炊所时,只看到空中飘着被火烤的陶器,空气中弥漫着一种从未有过的香甜味道。

紧接着就听到木吒兴奋的说道:“白芷,你是不是想当我爹的女儿,你多给我分点蛋糕,我帮你跟我爹去说。”

金吒:???

你这小老弟怎么回事?