秋后算账、豆腐羹(3 / 3)

门切豆腐丝的比赛。就见厨师手里,看上去没怎么特别,但是等将切好的豆腐丝往水里面一放,那一根根如发丝粗细的豆腐,瞬间自水里面绽开,洁白飘逸着,如一朵绽放的白色花朵,技艺巧夺天工。姜如意的刀工自然比不上专业的,但是却胜在细心,再就是切的份量不多。等将这一块豆腐切好放入水里,不但姜如意自己非常满意,连齐飞都凑了过来,忍不住惊叹了两声。

姜如意将这切好的豆腐在一旁放着,又切了香蕈丝和笋丝,又拿了一块嫩鸡胸,同样切成细细的鸡丝。

她在炉灶上起锅烧水,先将豆腐丝焯过一遍,去掉豆腥味,然后将鸡汤加入锅里面,又将各种细丝投进汤中。等再次开锅,放入一小撮盐,这一锅软嫩爽滑,滋味香醇清厚的文思豆腐,就做好了。接下来,不止是姜如意、齐飞和阿芍三人,连食店里吃饭的食客们,都每人得到一小碗这文思豆腐。

食客们原本吃完鲜美可口的砂锅煲,正意犹未尽的舔舔嘴巴,琢磨着再点些五香豆腐干之类的零嘴吃吃。

这一碗洁白如雪的文思豆腐端上来,食客们纷纷好奇的喝上一口,立马被鲜香的滋味俘获,再看那如发丝一般细的豆腐丝,皆赞叹的点点头。姜如意得了客人们的夸奖,自己又解了馋,十分心满意足的回了柜台后面。等到下午,这一波食客都吃完饭离开,姜如意让阿芍和齐飞去后面休息,自己看着店。

却见外面驶过两辆马车,姜如意正觉得有些眼熟,就见两位面熟的女郎走了进来,走在最前面那位,竞然是上午时候,在城外寺中遇见的庄三娘。姜如意看着这位肃着一张面庞走进来的小娘子,有些无奈的撇了一下嘴。对比之下,她身旁那位粉色衣衫的丁五娘,看起来就娇美可爱多了。庄三娘一眼就看见了柜台后面的姜如意,她朝身后的婢子说道:“就是这家了,你们都去外面等着,我和五娘在这里就好。”姜如意看着一群人快步走进来,又快步离开,店里只剩了这两位贵女,有些意外的眨眨眼睛。看这架势,这位庄小娘子,不会是带着闺蜜来秋后算账的吧姜如意又回忆想了一下在寺中的时候,自己确实也没听到什么,很是无辜的耸了一下肩膀。

她自脸上露出一抹微笑,走到二人坐的那张桌子前面,主动张口:“欢迎二位女郎光临。不知女郎这个时间来,是要吃正餐,还是随意吃些糕点和饮子?丁五娘看见这小食店的主人是姜小娘子,意外的“咦"了一声。庄三娘先看了一眼姜如意,然后便冷着一张脸说道:“只是随意吃些东西,店主人看着上吧。”

姜如意听着这位庄小娘子的要求,好脾气的朝她笑笑,转身进了厨房里面。等端出来的吃食满满当当摆了一桌子,其中不乏价格颇贵的咸糯米糕和桂