“刚才那荷叶鸭子,用荷叶包好,上锅蒸的时候,你注意到了什么?”
“熟鸭条用切好的荷叶包好,包与包之间要挤住,不能留缝隙。”
“为什么呢?”
“提前摆仔细了,等蒸好扣盘的时候,菜品出盘好看。”
“不全对。”
“避免蒸的时候散掉?”
“对喽!”
丰泽园后厨。
在不那么忙的时候,郭友忠抽空对李红兵进行了“考察”。
这一幕,其实已经不是第一次了。
后厨的其他大师傅们,早就见怪不怪。
看似检验,实际是在借机指点。
听到李红兵的回答时,周边的大师傅们,都不自觉的露出一抹会心微笑。
孺子可教!
对于郭友忠收的这个徒弟,大家都有点羡慕。
悟性和天赋是一方面,重要的是人灵醒,懂得尊师重道。
经常一点就透,有些东西甚至不用教,李红兵就自己学会了。
这样的徒弟,省心又省力,可比那些不开窍、随时让人想踹一脚的好了不知多少倍。
郭友忠看向李红兵这个徒弟的表情没有太多变化,不过眼底却不由自主的露出一抹欣慰和赞赏,开口提点道:“其实做菜,并没有太多神秘的地方,很多所谓的诀窍秘方,其实就是一些小细节,有时候忽略了一个看似微不足道的小步骤,就有可能导致一道菜出现瑕疵,变得不完美……”
李红兵在一旁安静且专心的听着。
其实郭友忠刚刚说的,岂止是做菜,做人又何尝不是如此。
随着后厨上完中午最后一道菜,李红兵蹭完勺,也跟着轻松了下来。
这时。
郭友忠走了过来,对着李红兵问道:“红兵,你姐出嫁的事情,你准备的怎么样了?”
李红梅出嫁,作为唯一的娘家人,许多事情都需要李红兵这个弟弟来筹备和安排,比如置办嫁妆这些。自己这个徒弟为人机灵,也比其他同龄人要成熟稳重一些,郭友忠是知道的。
不过毕竟他今年才十六,家里又没有长辈,再加上他专门请假了三天,今天刚结束回来,所以郭友忠才有这么一问。
“安排的差不多了,昨天刚把我姐的嫁妆准备好。”
感受到了郭友忠的关心,李红兵笑着回答道。
郭友忠点了点头,随口问道:“嫁妆多不多,那天需不需要我找人帮忙?”
“不麻烦了,我到时候雇几辆三轮车就行。”
花点钱就能解决的事情,李红兵觉得就没必要麻烦郭友忠这个师父了。
“几辆?”
捕捉到李红兵话中的信息,郭友忠愣了一下,忍不住问道:“你这是准备了多少嫁妆?”
什么嫁妆,需要几辆三轮车去运啊?
也难怪郭友忠会是这个反应。
李红兵并没有要炫耀的意思,只是谦虚的表示道:“也还好,毕竟就这么一个姐,而且从小到大都是她照顾我,对我好的没话说,所以我也不能小气,就稍微多准备了一点。”
听李红兵这样说,郭友忠直接表态道:“行了,这事你交给我,到时候我帮你找几个人,你就别花那冤枉钱了。”
“行!那就麻烦师父了。”
郭友忠主动开口,李红兵自然不好拒绝,而且这还是自己占便宜的事。
虽然李红兵不在意雇人那点钱,但能省下来也不是什么坏事。
既然当师父的要帮忙,李红兵这个做徒弟的,也就大大方方受着,没有必要瞎客气和计较。秦家村。
在李红兵重新回到丰泽园后厨上班的这天,受贾家之托的孙媒婆,又一次坐车来到了这里。“秦老三,你家的城里媒婆又来了,还不赶紧回家?”
孙媒婆到的时候,秦淮茹一家都下地了,在地里面干活,不过立马就有邻居跑去地里帮她喊人。孙媒婆很享受这种感觉。
因为是媒婆,再加上城里人的身份,所以几乎走到哪都很受欢迎,尤其是乡下。
不一会儿。
秦父和秦淮茹先行从地里回来了。
“孙媒婆,这回你又要给我们家淮茹介绍什么对象,如果还是之前的瘸子和老光棍,我看还是算了。”把孙媒婆给请进门,秦父开门见山,直接表达了自己的不满。
贾东旭之后,孙媒婆又给秦淮茹介绍了两个城里的相亲对象,不过一个是瘸子,一个是年龄都快赶上他这个当爹的老光棍,秦父能满意才怪。
虽然想要把女儿嫁进城里,但他们也不是什么都不挑,饥不择食到那种地步。
关键那两户人家,家里的经济条件都不算好,秦淮茹嫁过去,摆明就是过去受苦的。
与其这样,还不如在乡下找个家底殷实的。
以秦淮茹这样的条件,也不是什么难事。
“秦大哥,瞧你这话说的,现在城里有几个娶乡下姑娘的,我那也是没办法。”
秦父看不上之前她给秦淮茹介绍的那两家,孙媒婆能够理解,不过像她所说的,但凡情况正常,哪怕条件差点的,也没几个人愿意往乡下找媳妇。
也是知道这个情况,秦父有