的嘛。

而牛肉，从牛被大规模运用于农业生产之后，历代都有明文规定禁止屠宰耕牛。也许这项禁令对于达官显贵们来说并不是什么太难的事，但对于占大多数的平民百姓来说，一辈子也难有吃上一次牛肉的机会。

至于猪肉，在皇宋之前几乎就很少有人会吃，就连圈养的人也寥寥无几。当时因为烹饪技术达不到，猪肉很容易吃坏肚子，久而久之人们便认为猪肉不洁净。据说直到今日，西边还有一个一脸大胡子全身裹得严严实实的国家还不肯吃猪肉。

而到了皇宋之后，炒菜等诸多烹饪技术逐渐普及开来，猪肉的各种吃法也渐渐流传开来，但是也仅仅是在平民百姓中流传，皇亲贵戚们依旧不肯沾染。就像柳邕他外祖父家的酒楼，各种用猪肉烹饪而成的扣碗在东京堪称一绝，但是却鲜有贵人前去，所以百多年下来，生意虽然火爆，但也终究止步于一家脚店。

神宗和哲宗朝时的苏子瞻亦曾写过一首《猪肉颂》，其中提到“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵人不肯吃，贫人不解煮。”便是如今世人对猪肉的看法。

“一会吃饱了，咱们去州桥上玩。”媛娘擦了擦嘴角，看着柳邕说道。

柳邕看了看升了老高的月亮，心中在忐忑的想着一会如何向母亲解释自己为何这么晚回家，但想了半天也没想到一个能把话编圆实了的谎话，脸上有些惆怅的向媛娘问道：“这会天都黑了小半个时辰了，你不回去真的好吗？”

“不怕，他们不会知道我出来的……”

未完待续……