的锅中水气沸腾，一揭开锅盖，就有一股浓浓的水蒸气涌起，等到水蒸气慢慢散开之后，老头抓起了一把很普通的挂面放进了锅里。

“在下面？”

庄纯意识动了动，视野向前挪了几步，看到锅中的面条在滚烫的开水中翻腾。

这时候老头拿起了一双筷子，伸到锅中搅动了几下面条，这一幕庄纯感觉特别熟悉。

小时候，庄纯生活在农村的爷爷奶奶家里，每到晚上的时候，庄纯一边看着电视中的《西游记》电视剧，一边嚷嚷着要吃面条，然后爷爷奶奶就到了土坯房子的厨房里，打开了昏暗的灯光，爷爷用晒干的柴禾生火，奶奶用水瓢从水缸里舀了一瓢水倒进锅里……

画面感对于庄纯来讲很强，庄纯也很努力的观看着老头的每一个娴熟的动作。

【顶尖的清汤面虽然对面条的材质和汤水的水质要求很高，但是普通的挂面配上自然的水源，将面条煮至最合适的程度，这样的面条口感也是极佳的。】

庄纯认真的看着老头煮面，系统同时也在给庄纯“解说”。

从面条入水，到老头给碗里打汤，然后把面条挑起来，庄纯细心的数了数，一共用时一分零三秒，也就是六十三秒钟的时间。

老头把面条挑进碗里后，只放了少许的食盐作为调味品，再加上一小撮的香菜，一碗散发着淡淡清香味道的清汤面新鲜出炉。

庄纯仿佛隔着一层意识都能够闻到老头手中那一碗清汤面的淡淡清香，看上去和一般的面条也是很不一样，最令庄纯感到诧异的是，这一碗清汤面，面水不融，似离不离，看得庄纯都想吃上两口尝一尝味道。

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