这是为什么呢？”

刘峰点了点头，这个问题相信是在场很多人都想问的，也是他做这道菜最关键的部分。

“我之所以会那么做，主要是为了能让评委品尝的时候炒饭的温度保持最佳，以我的速度来说，半个小时做这道足以，但是假如一开始就动手做，菜品做好后，还要等半个小时主持人才会宣布比赛时间到，那我的这道扬州炒饭的口感就会减弱很多，而蔡主厨本身就做的是凉菜，所以没有这方面的担心。”

“刘主厨真的是太用心了！每个细节都考虑的很是到位，给你点赞！”

“刘主厨能不能再做一份给我们尝尝！我们可不想留下这个遗憾啊！”

“刘主厨！你是最棒的！”

台下的观众全都为刘峰叫起好来，可是刚刚他们还一致认为刘峰铁定会输的，这转变简直也太快了。