44.无形装逼!(2 / 2)

3颗星,完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺绝的美食,品质上佳的红酒,零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱!

在Zg,就算是一线城市,米其林星级餐厅也是少之又少,其中还大都只是1颗星的。

不过,只要是能得到米其林的星级评价,就算只是1颗星,那也是对餐厅莫大的认同!当然,也会为餐厅带来大量的收入增幅!

身为dL最顶尖西餐厅,凯旋门西餐厅的经理,李凡面前的这位餐厅经理又怎会不知道米其林这样熠熠生辉的神圣名号!

李凡看到餐厅经理在出神,笑了笑:“你知道米其林星级是怎样评定出来的吗?”

李凡轻描淡写的一句话,却把餐厅经理听的又是一愣!而经理旁边的法国主厨已经开始皱眉了……

一家餐厅的评级,都是由n个“神秘评测员”品鉴,加上一年12次的造访,再加上米其林总部评审才能敲定的。

但是!一直以来,那些米其林的“神秘评测员”究竟是如何工作的,则让很多人好奇!

《米其林指南》的出炉过程,据说“神秘而又专业”,公司会聘请一大群美食评测员去评价餐厅。但是,为了客观性,米其林从来没有透露过这“神秘评测员”的具体信息……