肉、壮阳狗肉汤。

淮杞炖狗肉是这里正在申请注册商标的一种地方风味食品，很有特色。具体的做法是将将狗肉漂洗于净，切成小块，山药、枸杞洗净，山药切片。将铁锅烧热，倒人熟猪油，投人狗肉和姜、葱煽炒，烹适量料酒，一并倒人沙锅，并放人山药、枸杞、鸡清汤和适量精盐，用文火炖煮2小时左右，以狗肉熟烂为度，就上生大蒜，管饱地吃，要多香有多香，要多解馋有多解馋。据说对肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花都有疗效。

“上两盆淮杞炖狗肉，抓紧做，越快越好，再上几个冷菜，同时，先给每个人上一碗壮阳狗肉汤，热热身体。”

金大洲已经发话今晚由自己请客，到了这里就以主人的状态开始点菜。壮阳狗肉汤据说也是大补，特别是男人的脾肾阳气虚衰，精神不振，饮食减少，腰膝酸软，畏寒乏力等。

“对了，再上两瓶酒，去去寒气。”

秦书凯接着金大洲的话，补充说。

秦书凯即使不说，酒也是要上的，既是惯例，也顺理成章。男人在一起，不喝点酒，怎么能显示男人之间的吃饭。男人，很多场合和酒是分不开的。