道：“这是因为，那敬酒楼的掌柜外号人称酒疯子。他言说，酒本是圣洁之物，但却被凡俗之人弄污了。许多人不识得品酒之道，更不懂酒中情怀。更有太多人，借酒撒泼，酒后惹事生非，而事后把所有罪名都赖在了酒的身上，大大败坏了酒的名声。因此他说，太多人不是在喝酒，而是在糟践酒。这些人是不配饮酒的，只有懂酒之人才有资格去喝酒。因此，他建立了这所敬酒楼，而让其他所有卖酒的地方都一律不准再卖酒。如果有人想喝洒，便需到他那敬酒楼去，他要先看一看这人是否有资格饮酒。如果有，那么尽可在敬酒楼一醉方休，而且分文不取。若是他认为此人没资格饮酒，那么就算是天王老子，也休想喝到一滴！”