一些脏东西处理干净。

对于八爪鱼的处理，苏秦跟臧北完全相似，不过苏秦却多了一道工序，将八爪鱼头部的脏东西剔除，随后又将八爪鱼中间的一块小黑快挤出，这些东西虽然可以提升汤汁的鲜美，却看着恶心，影响食欲。

汤汁提鲜，其实有很多种方法，鸡肉本身就含鲜，而这道菜已经集海鲜与陆鲜集为一体，若是还一直强调鲜美的滋味，那就有些过头了。

对于鸡肉的处理，苏秦并没有直接切块，而是将整只鸡放在锅里大火焖煮，期间陆续放入了大枣，姜片，茴香，以及青豆。

等鸡肉炖好，苏秦拿出来，直接用手将煮好的鸡肉撕成碎块，鸡骨拆开，这样做极大程度的避免了破坏鸡肉内的纤维，而且鸡肉里的鸡精，可以充分的散发到汤中。

随后就是炒竹笋，这极为简单，不过苏秦炒竹笋时，用的是刚刚从鸡肉身上榨出的鸡油来烹饪的，这鸡油炒菜的好处，就是可以将鸡油内的鸡精挂在竹笋的表面，看起来富有光泽。

萝卜切块，并不是切丝，因为切丝固然好看，但会破坏菜中的鲜美。

等这几种食材处理完毕，苏秦将瓦瓮弄好，将这些食材倒了进去。

小火熬制十五分钟，从瓦瓮中散发出迷人的鲜香，那种鲜香沁人心脾，众人的喉咙传来咕噜一声。

时间一到，苏秦掀开瓦瓮的盖子，随后将一根长长的青菜放入其中，用汤匙搅拌后，关上盖子。

“好了，请大家品尝！“苏秦这么一说，有不少观众都在默默的吞咽口水。

“哼，弄了这么久，我倒要看看，你这”凤游龙“到底是什么名堂！“臧北不屑的说道。

“龙！有龙！“臧北刚掀开盖子，随后惊叫道。

“什么？有龙？“观众一听臧北这么说，都好奇的往前凑了凑。

臧北喊出声后，就收住了嘴巴，刚刚那是幻觉还是真实的？臧北心里嘀咕道。

刚刚打开盖子的一刹那，臧北分明感觉到从瓦瓮里闪出一道青光，仔细一看，那汤里竟然有一条龙在游来游去。

臧北揉了揉眼睛再看，却只看到汤上面浮着一根青绿的蔬菜，而汤汁浓郁像牛奶那样。白中又点缀着红色，绿色，煞是好看。

“你愣着干什么啊？尝尝啊！你不尝我可尝了啊！“一个观众见臧北看着凤游龙发愣，于是催促道，刚刚吃饱的肚子，闻到这个味道竟然又有些饿了。

臧北见人提醒，这才回神，拿起汤匙，小口的尝了一下。

（ps：说好的更新呢？大家手里还有票的话，支持下，新书需要支持，谢谢啦）

(本章完)