夜米饭。

然后问题就来了，蛋很容易炒老，而隔夜的米饭必须热透，炒的时候就要额外的注意这两种不同材料的火候问题。

同时，由于蛋很吸油，也容易炒的过于油腻。

炒的好的蛋炒饭，蛋和米应该是水乳交融，吃一口，满嘴的蛋香又夹杂着白米的清香。

这位小姐虽然年轻，却能一句话说到点子上，俨然这顿饭竟成了对大厨何其正的厨技考校！

这边的喧闹让旁观许久的客人们都坐不住了，纷纷围了过来，询问发生了什么事情，在听清楚事情始末后，俱都用怪异的眼神打量起了林枭。

山海居的餐厅之所以有名，就是号称餐厅里的食材和酒店名字一样，山上跑的，海里游的，什么样新奇古怪的东西都吃的到。

每天都会用直升机运来最新鲜的应季海鲜，有一些，甚至漂洋过海，跨越了半个地球！

当然，价格也是配的上这番功夫的，所以点的人并不是很多。

而现在，大好的机会摆在眼前，他居然只要了一份蛋炒饭？！

看到常海面色古怪的走回来，一群人都好奇的要死，甚至连何渺渺也开口问道：“他点了什么？”

常海咳了两声，清了清嗓子，确定自己口齿清晰的道：“蛋炒饭。”

除了不明就里的何家姐妹，所有的男孩都露出了和常海如出一辙的奇怪表情，何渺渺不由问道：“这个很奇怪么？”

东方战歌面色僵硬的应道：“他家里就是卖炒饭的。”

众人心中莫名的浮起了一个古怪的念头，这小妞，其实是来砸场子的吧！

厨师们旋风一样从餐厅又刮回到了后厨，听到何旭转述的话，大厨何其正身子一僵，随即缓缓站直了身体，皱着眉头确认道：“他点的是蛋炒饭？”

何旭忐忑的看着父亲，郑重的点了点头。

何其正眯起眼，喃喃道：“香辣蟹，清蒸鱼，水煮鱼，西芹百合——”

一十八道菜被他逐一复述出来，无一错漏，何其正脸上露出了一抹恍然：“难怪，难怪！”

他回过神来，看到一帮子厨师都看着他，不由笑道：“这位客人很会点菜啊，他点的都是家中不常做的，在餐厅里却又是最普通的菜色，这样好坏一吃便知，不然我给他做一道烧熊掌，他也吃不出好赖来。”

众人纷纷点头，何其正大笑：“这是考校我的厨艺来了，好好，我就做一道蛋炒饭给他！”

在众人的翘首以待中，何旭神色庄严的捧着餐盘，上面的蛋炒饭被不锈钢的半球形盖子盖的严严实实，众人的视线在上面扫来扫去，恨不能射出几个洞来。

何旭郑重的放下了餐盘，打开了盖子，众人不禁发出了咦的一声，原来那炒饭粒粒金黄，米粒分明，就仿佛天生就是金黄色的米！

林枭拿起了勺子，一口接一口的吃了起来，很快，半盘子炒饭下去，他才放下了勺子，对着一旁等候许久的何旭道：“真不错的碎金饭，蛋包的均匀，米的口感也恰到好处，弹而有劲，不过我吃过更好的，所以很遗憾，不能给他满分。”

众人一片哗然，早在炒饭端来的时候，一干人等就望着流了口水，而等林枭吃了起来，那股蛋香更是一个劲的往鼻子里钻，这样的炒饭，竟然拿不到满分？！

何旭皱眉道：“那差在什么地方？”

林枭伸出手指，指着面前的蛋炒饭笑道：“看的出来，你们在选购材料上非常用心，蛋应该是乡下散养的土鸡下的，所以才会有这样鲜艳的颜色，米也是当年的新米，并且应该是北方的一季稻，唯一的缺点，大概就是蒸米用的是电饭锅而不是炭火灶了。”

“说的好！！”一个略有些苍老的声音从人群外传来，大厨何其正双臂有力的撑开，把前面挡道的纷纷推到了一边，大步走到了林枭身边。

林枭赶紧站了起来，却是显出了几分拘谨来，“浅薄之言，让您见笑了。”

大厨何其正上下打量他一番，真是年轻啊，他正色道：“今天能遇到一个吃的明白的，也是我的福气啊！”

这就好比俞伯牙和钟子期，琴逢知音，食客希望吃到美食，一个好厨子也会希望遇到会吃的食客。

大厨答谢！

这一幕让所有旁观者都深深震撼了！

顶级餐馆中有一个传统，如果来了非常重要的客人，在吃到让自己满意的美食时，会请大厨出来，当面道谢。

不过这种事情，并不常常发生，如果每一个客人都要对大厨答谢一番，那餐馆也不用开了，所以通常只有政要名流，拥有了一定的社会地位，才会有机会做这种事情。

而现在，众人不但看到了大厨答谢，竟然还是大厨主动跳出来，先答谢了客人的！

匪夷所思！

一片安静中，大厨何其正