第50章(4 / 5)

怔,很快反应过来,轻轻摇了下头:“不熟,刚刚认识。”

林枭心中苦笑,当个服务员还要这么复杂,俞领班分明是在问,李经理是不是他的后台!

俞领班脚步一顿,笑道:“小陶啊,我们包间都有人了,你就先在大堂干着,等以后俞姐再给你换个轻松点的活。”

林枭恍然,服务员虽然工资待遇一样,但是做包间还是散台,干的活可不一样,包间明显要轻松多了。

他一脸诚恳的道:“我在哪里都行,都得好好干,您就放心吧。”

俞领班对他的态度很满意,伸手招了个服务员过来:“咱们这里都是两个人负责十张台子,这是小尹,小陶,你们俩以后就负责十八号到二十七号桌。”

小尹是个个子有些矮的姑娘,苹果脸,有些肉呼呼的,看着倒还蛮可爱的,看了林枭一眼,一扭头看向了俞领班:“俞姐,那张茜呢?”

俞领班脸上透出了一丝不耐,催促道:“得了,没看到客人在叫了么,你赶紧把小陶带过去,顺便把张茜叫过来!”

小尹一拧鼻子,也不管林枭,气呼呼的走了,林枭对着俞领班点了下头,赶紧跟了上去。

张茜正在给一桌客人点菜,小尹嘟着嘴巴走过去,也不管旁边的客人,气哼哼的道:“俞姐叫你过去!”

林枭微微皱眉,如果小尹是他的手下,就凭这个态度,至少要扣掉一个月工资。

首先,在有客人的情况下,应该以客人优先,有什么事情,大可等张茜点了菜再说。

其次,他称呼俞领班为俞姐,在平时当然可以如此,工作中却最好称呼对方职务。

最后,也是最糟糕的一点,他把自己的坏脾气完全带到了客人面前,会让整个饭店的服务水准在客人们心中下降一个档次。

林枭暗暗摇头,看着和声细语跟客人道歉的张茜,再看着靠在了餐边柜上,瞪着张茜的小尹,也难怪张茜会被升为包间服务员了。

张茜点完菜,向着俞领班走去,小尹这才收回视线,同时注意到了林枭,不由恼道:“新来的,发什么呆,没看正忙着么!”

林枭眉毛挑了挑,紧走两步到了小尹身边,小尹有些短的手指伸了出来,指着面前的两排桌子,干净利落的划分地盘:“以后18,20,22,24,26号台子归你,剩下的归我,咱们井水也别犯了河水。”

林枭顺着他的手指望去,笑了,偶数台子全部是靠着窗边的,众所周知,大部分客人喜欢靠着窗边就餐,视野开阔,吃饭的心情就好。

换句话说,窗边的台子的利用率会更高些,服务员也会更忙碌。

不过这点小麻烦算不得什么,他本来就是出来工作的,新人分到最差最累的活,很正常。

林枭点头应了下来,痛快的道:“好!”

小尹的表情和缓了些,指着餐边柜讲解道:“上面放茶壶,抽屉里是餐巾纸,柜子里放着干净餐具。”

话音未落,迎宾引着三位客人过来,小尹立刻拿起了菜单,往林枭怀里一塞:“快去,你的客人来了!”

林枭哭笑不得的把那个足足有A3图纸那么大的厚重菜谱拿了起来,到了几个客人身前,一样望去,属于他的五个台子有四个正在用餐,自然而然的引着客人到了唯一空着的22号餐桌。

林枭把菜谱放到了桌子上,为客人们逐一拉开了椅子,注意到这是一家三口,一对年轻的夫妻带着七八岁的儿子。

待客人们坐稳,林枭又立刻去把茶水拿了过来,一人一杯斟上,客人们差不多点好了菜,林枭刚拿起点菜本记下,便有人叫道:“服务员,结账!”

他赶紧又跑了过去,领着客人已经到了吧台,因为吧台有几个人在结账,又等了一会,等结完帐,赶紧把22号台点的菜单到了厨房的点菜口,刚喘了口气,回到了餐台旁就有客人不满的叫了起来:“服务员!能不能拿些餐巾纸过来,叫了好久了都没人理,什么服务态度!”

林枭赶紧鞠躬弯腰陪着笑脸,又拿了纸巾纸过去,才算安抚好客人。

另外一边,刚刚结账的26号桌空了出来,迎宾带着新的客人走了过来,看着满桌狼藉,客人立刻不满的皱起了眉头,迎宾一边赔笑,一边挽起了旗袍袖子,亲自动手收拾起桌面,林枭赶紧跑过去帮忙。

迎宾压低了声音呵斥:“做什么呢,桌子也不收拾,下次客人结帐完了赶紧收拾!”

林枭小心的应了,收拾完桌子又是点菜,这对客人是一对夫妻,衣服洗的泛了白,一看就是经济条件不大好,偶而来改善伙食的,做丈夫的点菜,妻子凑过去看,每看一道菜,都要抬起头来问好不好吃。

林枭硬着头皮用了万金油式的回答:“我们酒店的菜都很有水准的,不然也不会这么爆满了,您按照自己口味来就好了。”

这对夫妻很不满意