肉不笑的道：“张姐，你看，现在客人不追究了，你和我的工作都保住了，所以——”

林枭使了个会心的眼神，张茜乖巧的连连点头。

俞领班和李经理已经紧张的迎了上来：“怎么样了？”

林枭瞥了张茜一眼，笑呵呵的率先开了口：“客人们都挺好说话的，叫我们以后好好做事，别再出岔子了。”

李经理登时松了口气，挥了挥手：“那你们赶紧做事去吧，我上去和总经理说一声。”

两人应了，俞领班又交代了两句才放了他们，林枭转身就走，到了自己的台子前，26号的女客人立刻站了起来，叫道：“你们能不能上菜了，这都快半个小时了，想把人饿死么！”

林枭一怔，时间是拖得有点久了，他赶紧上前安抚道：“您别急，我这就给你去后厨催一催。”

话音未落，便见上菜员端着个大托盘上来，酸辣蕨根粉，口水鸡，外加一盘分量十足的回锅肉，绿色蒜苗中夹杂着油亮的五花肉，看着分外诱人。

张茜上前一步，微笑致歉：“真是抱歉，耽误了您们的用餐时间，这道回锅肉是我们饭店的心意，请您慢用。”

26号桌的女客人脸色和缓下来：“就是，这还像点大饭店的样子。”

林枭退了下来，看着跟在他身后的张茜，脸色阴晴不定：“你在我的点菜单上动了手脚？”

张茜低下头，轻声道：“有时候，他们会把自己的菜单放在别人菜单上面，就看谁跟后厨关系好了。”

林枭呼出一口长气，做个服务员还这么多事，想着以后人手一个点菜宝，和后厨直接连线，谁先点菜谁后点菜一目了然。

林枭过来的时候已经一点多，忙忙活活的，到了下午三点，基本上客人都走的差不多了，服务员们开始坐下来吃饭。

林枭看了看，一共就两个菜，青椒土豆片，黄瓜炒鸡蛋，素的不能再素，再奢华的饭店对待自己的员工也不会太大方。

林枭大刀阔斧的往桌子旁一坐，“服务员，点菜！”

一桌坐在一起的服务员里，一个长相清秀的姑娘捅了捅他身边的女孩：“小尹，那不是你新来的搭档么？”

小尹瞥了一眼，冷哼道：“谁知道，我可不想再教出一只白眼狼来！”

阿聪同情的叹了口气，明明小尹比张茜早来，可被升做包间服务员的反倒是张茜，“我早说了，叫你改改脾气。”

不远处的张茜把饭碗一推，拽了张餐巾纸，擦了擦嘴，径直走向了林枭：“点什么？”

林枭单手敲着桌面，“来盘宫保鸡丁，加一碗米饭。”

他的声音不大，也不小，至少不远处的服务员们听得清清楚楚，不由轻声议论起来：

“新来的在做什么？”“疯了吧，有免费的菜不吃，还要自己点！”

“大概是乡下来的，没吃过，想见识一下。”

林枭充耳不闻，张茜待他点完，直接拿着单子去了后厨。

片刻后，一份热气腾腾的宫保鸡丁被端到了林枭面前，花生米和鸡肉为主材，放足了辣椒和麻椒，热气腾腾，香气扑面而来。

据说，有中国人的地方就有川菜馆，川菜的影响力能够远远的超过其他几大菜系，其中，川菜的命名方式功不可没。

打个比方，淮扬菜中的名菜，水晶肴肉，三套鸭，从来没吃过的人，第一次听到菜名一定会糊里糊涂，只能看出主要食材，但是这两个菜怎么做的，做出来是什么样子的，脑子里完全没有印象。

SC菜就不一样了，像是宫保鸡丁，鱼香肉丝，水煮鱼，名字的构成非常有意思，前面就是这一道菜的工艺做法，后面是主材，这道菜怎么做的，一目了然。

而宫保，鱼香，水煮，也就分别执掌了川菜的一大制作方法，像是鱼香肉丝，后面换成茄子，就成了鱼香茄子，水煮鱼也可以做成水煮肉片。

所以别的菜系中的菜肴，尤其是一些起名文艺的菜名，随着时间的流逝，逐渐消失在了历史长河里，川菜却不会，菜名已经道尽了他的做法，只要看着菜名，就可以制作出这道菜来。

林枭看着眼前的宫保鸡丁，耳边同时响起了两个声音，一个是乔治八世，喝了葡萄酒后，带着氤氲的醉意：“他们品尝食物的时候，都用黑纱把眼睛蒙起，号称只有这样才能品尝到食物真正的美味。”

另外一个，来自张大胖：“一个厨子，如果不品尝自己的菜，不爱上自己做的菜，怎么能让别人也喜欢。”

林枭手里的筷子夹起了一块鸡丁，缓缓的闭上了双眼，耳边的喧嚣议论尽皆远去，嗅觉和味觉都变的异常敏感起来，薄薄的芡汁下，鸡肉滑嫩鲜香，带着辣椒的香气，入口难忘。

他又夹了一颗花生米，宫保鸡丁里的花生米先炸后炒，保留了花生的香酥，同时勾芡入味，让不容易