，林大厨把心里的火气往下又压了压。

林大厨一下站起身，喝了一声，喊了个徒弟过来，叫了把鲜鱼挑拣出来，不满地看了老埃尔一眼，大步向着厨房里面走去。

很快到了饭口，林大厨心道，西餐厅那边也忙得很，这老头子也该回去了吧。

老埃尔果然向外走去，走了两步，却调头对着跟在他身后的年轻女厨师呵斥了两句，手指狠狠地往下点了点。

小老头中气十足，咆哮的声音传遍了整个厨房。所有人都吓了一跳，随即同情地看着被训斥得面红耳赤的女孩，都说西餐那边的法国老头脾气暴躁，十分凶残，跟他一比，咱们这边的林师傅简直成了圣人。

今日一见，果然名不虚传。

咆哮完，老埃尔就向外走去了，林枭则是留在了原地。林大厨皱眉看着，看老头子的意思，是叫小姑娘留在这边。看小姑娘吓得两眼泛红，他也不好意思赶人。

林大厨叹了口气，看着一**头接耳的徒弟们呵斥道：“这么忙还有空闲聊，我看你们是太闲了吧！下班了打扫厨房！”

登时响起一片唉声叹气，林大厨又温和地看向了林枭：“他刚才跟你说什么？”

林枭眨了眨眼，把心里的感动使劲地咽了下去。埃尔大厨只说了几句：“SU，你留在这里，你能偷学到川菜，也能偷学到其他菜，你就留在这里，不要怕！”

他坦诚以告：“埃尔先生叫我留在这边。”

林大厨眉头皱得越发紧：“他叫你留在这里做什么？”

“……不知道。”林枭摇了摇头，一脸无辜地看着林大厨，埃尔大厨都已经为他铺好路了，他不会傻得自毁前程。

也是，看他的帽子，不过是个见习厨师，知道什么呢。林大厨决定不为难这个小姑娘，他吩咐道：“那你就一边呆着，别妨碍我们做事。”

林枭赶紧应了下来。

北京饭店的几个特色厅馆，每一个生意都非常火爆。刚到饭口，外面的餐厅就已经坐了半满，厨房里也变得忙碌起来。

林枭仔细地观察着，张大胖在讲解八大菜系的时候说过，上海和杭州虽然离得很近，坐汽车只要一个小时，但是两个地方的菜的风格却不大一样。

杭州菜讲究清鲜脆嫩，少油少盐，注重食材本色，口味清淡，而上海菜却是浓油赤酱，浓汤浓汁，味道浓厚。

(本章完)