他走到了水槽前，林枭才恍然大悟，原来是洗手去了。

他在心底给这个不知名的邋遢厨师的分数又拔高了些。明明连意识都几乎失去，却还记得厨师本能，可见他清醒的时候，是一位多么强大的厨师。

冯子期洗完手，又晃晃悠悠地到了案板前。林枭屏住呼吸，从刚才二厨和服务生的话里，他也猜出了大概，应是一对八十刚的老夫妇到粥店里庆生，老先生想为老太太点一份长寿面。

一般来说，特色饭店只提供特定的餐饮，如果客人点了餐单以外的，饭店是不供应的，比如跑到火锅店，却非要点上一份烤羊腿，那就纯属为难人了。

像是粥店里供应的主食就是没有面条的，只有饼或者带馅的包子、烧卖一类，为的是和粥相配。

但是有时候客人们点一些并不难做的，又情有可原的，饭店也会尽量满足客人的要求。

厨房里静寂无声，所有人的视线都集中到了冯子期的两只手上，他随手在旁边的面盆里抓了两把，在案板上堆出了一个冒尖的面粉堆，大手成拳，在面堆里一推一转，面粉堆就成了一个火山的模样，山峰的山顶部分成了一个凹陷。

接着他接过旁边二厨递过来的温水，在火山口随手一扬，另外一只手已经忙活了起来，两只大手来回抓揉，而原本散逸的面粉也成了乖乖听话的士兵，随着他的心意揉捏。

面团搓好后，被他放置一旁。他本人则再次懒洋洋地回到了角落里，高大的身体往后一靠，整个人登时缩小不见。

不时有人向着面团瞄上一眼，这是做面食的必须过程，因为单靠揉搓是无法令蛋白质和水更好地结合的，时间却可以，这样可以增加面食的柔韧性。

时间大概过去了三十分钟，冯子期一跃而起，到了面团旁边，两只大手再次忙碌起来。

做面条有几种常见手法，可以擀制成一大块面皮，再层层地叠起来，用也切成粗细均一的面条。平时说的手擀面就是这样做的。也可以做一个大面团，单手架在肩膀上，手里拿着削尖的竹片，一片片地片下来，就成了著名的刀削面。

(本章完)