第133章(3 / 3)

是,其中一个赫然是昨天和林枭打了数次交道的徐德.

他弯下腰,在德方大师身边站定,客客气气的道.“大师傅,您想点什么菜?”

德方笑眯眯的看着他,“那小僧就不客气了,不知道先生听过御味卷果吗?”

徐德一下傻了眼,林枭啧啧称奇,这位德方大师能够成为美食大赛的评委,果然有两把刷子.

论起北京最有名的素斋,自然是刘家人的全素斋,这个素菜馆比不上全聚德爆肚冯等一些百年老店,却也相差无几了.是从慈禧太后那时候传下来的手艺。

全素斋中赫赫有名的一道菜就是御味卷果,这还是林枭昨天恶补的知识,他见了德方大师后,对素菜起了兴趣。打电话给冯子期,足足骚扰了他两个小时,听他讲了不少道经典素菜,大致心里也有了数。

这道御味卷果是刘御厨发明的,为了迎合慈禧的口昧,而改造出的南菜北做。用果肉,枣泥,山药为馅,加上桂花蜂蜜调味,再裹上油皮卷好,先蒸后炸,出锅后,撒上青红丝,白糖,山楂条,吃起来酥甜可口,味道十足.

这种素菜,一般的厨师都不会涉及,看徐德的样子就知道,真是傻眼了。

正常情况,嘉宾报出第一道指定菜色后,厨师们基本可以判断出嘉宾的个人口味和爱好,从而推断出第二道菜的确定.

现在连第一道菜都一头雾水了,更不用说第二道菜了.

徐德一脸窘迫,脸上青红交替,而德方大师满是期待的看着他,两个人构成了有趣的画面.

林枭哑然失笑,徐德大概以为,德方大师一个方外之人,相对而言,比较好打发吧?

选两个紊菜,快炒一下,出家人慈悲为怀,应该很容易拿个高分。

林枭所猜,虽不中亦是相差不远,也难为徐德动了这么多脑子,实在是昨天的比赛让他充分认识到了自己和其他选手的差距.

“施主应该能满足小僧这一点小小要求吧?”

徐德的脸涨的通红,而德方又一脸诚挚的盯着他看,他一双眼下意识的向着四周乱扫,不敢和德方对视.

他的视线和一旁看好戏的林枭砰然对上,徐德一愣,随后他自己都没注意,脸上自然而然的流露出了求助之意.

(本章完)