直播间里几家欢喜几家忧，中了奖自然欢天喜地的等着杨君私信时间地址了，没中奖的则一脸苦逼的等着他放毒。

“没抽中的也不用刷屏了，以后只要开播我就会不定时地抽几名幸运观众来我的小店试吃，大家都有机会。”

看着蹭蹭往上涨的人气，杨君嘴都快咧到耳朵根了，看来第一步计划的效果还不错，现在就等更多人过来入坑了。

估计肘子也化冻化的差不多了，杨君脸色这才再次变的专注起来。

“老规矩，先教大家基本的做法，普通的家常做法一般都是先把肘子化冻，然后用镊子把没祛干净的猪毛拔干净，然后用热水煮熟撇去血沫。这是第一道工序，不过我今天要教大家的并不是这种方法，作为要成为食神的男人怎么可能用这种又麻烦，还弱的方法去毛呢？”

杨君伸手捞出本身就没太冻实的肘子，在屏幕面前晃了晃，水果手机高清摄像头这时就派上了用场，肘子上的短毛屏幕面前的观众都能看的一清二楚。

“我用的是藻花香猪的猪前肘，这种肘子全程饲喂的是获得国家专利的有机饲料，饲料中含螺旋藻、茉莉花、构树叶、昆虫等营养物质，生长全程无需使用任何抗生素，肉质胆固醇含量低并且散发清香。肉质细嫩，而且油而不腻，是做肘子最好的选择。“

他顿了顿随手烧上一锅热神秘泉水，继续说道。

“要是家里没条件的话，用普通肘子也行，只不过做出来的口感就没有这么好了，首先我要用热水直接下锅，在加上少许葱姜蒜去腥味儿。”

说着杨君把早就准备好的辅料扔进锅里，因为是用来焯水的，所以杨君只是随手切了几下，藻花香猪不愧是优质猪肉，刚一下锅一股淡淡地清香，混合着神秘泉水的香味儿飘了出来。就是见过不少美食的杨君都有些眼馋，更不用说屋里的其他人了。

“财迷哥，我们来了。”

仿佛是出于吃货的本能，只要杨君说好时间，陈雨荷这小妞从来不会迟到，而且每次唐芯这小妞必定会跟来。

“6666，惊现野生校花两枚，主播好福气。”

“虽然刚才有美食届的两位老人坐镇，不过有美女本**还是喜欢看美女的。”

“男一女一女二全都齐了，NPC甲乙丙也都到场，就是不知道等会会不会有反派出现，希望还有像那个威尔逊似的洋鬼子过来，再让主播刷波经验。”

看到美女驾到，正在挺杨君百科的观众都把视线转移了过去，这倒不是他做菜不好吃，做菜什么时候看都行，但校花可不是每天都能见到的。

这帮家伙……

看到自己的粉丝都这么重色轻友，杨君也不生气，不过他心里倒是比较期待随着人气的增长，自己什么时候能吸引更多的女粉丝过来观看。

到时候也不会经常有这种尴尬的局面了。

不过心里想归心里想，杨君也不会真正让校花抢了自己的风头，毕竟这可是美食节目不是？

“大家好，财迷哥我来帮忙吧？”

陈雨荷打了声招呼也不见外，留下唐芯自己在外面品茶，自己晃悠过来打算帮杨君打下手，可走过来她不由愣住了。

“财迷哥，你确定你是在做肘子么？”

只见杨君手上的菜刀仿佛活了过来，绕着肘子均匀地围着肘子划着圆圈，从切口到收刀一气呵成，最后杨君仗着自己皮糙肉厚，从热水里把肘子拿了出来扔进了冷水中。肘子外层的表皮跟脱衣服似的，一层薄薄的猪皮带着毛发自动漂浮在水面上，但只是少了很薄的一部分，对整体的猪皮没有丝毫影响。

“小杨的刀法更加精湛了啊。”

坐在不远处品茶的孙老不由地赞叹了一声，旁边的赵老也点了点头，眼中满是赞赏之意。

“这……这……”

从来没见过杨君下厨的夏波更是被他这手震住了，看着他变魔术一样帮肘子‘脱衣服’实在是刷新了他对美食的认知。

直播间里更是一片沸腾。

“主播这个666，果然是懒人做法，不过主播弄下来这么一层做什么？”

“我胡汉三除了墙谁都不服，不过这个刀工我还是给满分。”

“又秀刀工，鄙视。”

看他们好奇，不等杨君开口解释王老板就开口说道。

“杨老弟这手去毛的方法的确是别出心裁，如果老哥我没看错的话，你应该是先在肘子表皮开了半指宽厚的刀口，再用热胀冷缩的法子让猪皮脱落的同时，带走上面的多余的猪毛而且还没伤到表皮？”

杨君点了点头，显然是对这波助攻送的很满意。

“没错，大家也都听到了我就不再说一遍了，至于这么做的好处就在于，没了最外层粗糙的角质，会让猪肉入口的口感更好，也起到了去毛的效果。”