吧!”
“有志者事竟成!”
张尘说着,出了卧室,下楼。
张乾坤跟了上去。
“对了,你换厨师服干嘛,煮一碗扁肉而已,你不嫌麻烦啊!”
“烹饪美食是一件非常神圣的仪式,要以最完美的面貌与最饱满的精气神来对待。”
张尘说着,洗干净手,给武财神上了根香。
“我去,还点香,你这也太那啥了吧!”
张尘没说话,直接进厨房,忙活起来,没一会儿就端出了两份热腾腾,香气扑鼻的大碗扁肉。
“这,好香。”
闻着飘香,张乾坤口水不断分泌。
“你尝一口。”
张乾坤拿起白瓷调羹,尝了一个扁肉,咽下汤汁后,就陷入了恍惚。
猪骨汤一如既往的浓香,扁肉充满嚼劲。
咬开扁肉皮,吃到里面的肉馅后,整个味蕾彻底炸开,浓香的高汤加上点燃味蕾的肉馅,张乾坤只觉整个人都飘上了云端一般,太爽了。
“怎么样,味道如何?”
“好吃,美味,比你之前做的要好吃多了!”
张乾坤回神,也不管张尘了,直接启动了风卷残云大阵,胡吃海塞了起来。
“嗝~”
一口喝掉汤汁,张乾坤打了一个饱嗝。
“爽,太爽了,尘子,你手艺什么时候变的如此厉害了,这一碗扁肉就是让五星级酒店的大厨来做都不一定做的有你的好吃。”
“我刚才不是说了吗,烹饪美食是一件非常神圣的仪式,要以最完美的面貌与最饱满的精气神来对待,当然最关键的,还是要用心做。”
“好吧,虽然有点神乎,但事实胜于雄辩,我认可你的理论了。”
看着一身洁白厨师服,身材欣长,清秀帅气的发小,张乾坤心服口服道。
“不过,尘子,在过七十多天就高考了,你这小吃店难道还准备继续营业吗,就不怕耽误了学习?”
“营业啊,当然得继续营业了,至于高考,你放心,我可是学霸,一本重点大学稳稳的。”
“好吧,既然你自己都这么自信,我也就不劝了。”
“行了,我得走了,太晚回去的话,又得被我妈唠叨上半天。”
将张乾坤送走,张尘回到小店,给一直叫唤的小黑倒了牛奶,让它吃着。
洗了碗筷后,张尘开始里外打量老头子传下来的这间小吃店。
厨房小,店面也小,整个空间布局狭窄逼仄,必须重新规划。
还有通风性也不够好,老头子在的时候,太节省,舍不得买换气机,我可不能这么做,不仅要买,而且还得买好的。
另外,店面装饰什么的也有点陈旧了,跟不上时代,必须重新装修。
前世老头子的厨艺并不差,不仅不差而且非常好,老头子精通华夏八大菜系,真实水平就是去五星级酒店当大厨都绰绰有余。
然而张记小吃店的生意却只是一般。
地里位置偏僻是一个方面,另一个重要原因是小吃店的就餐环境太差了。
冬天还好,一到夏天,因为没有换气机,加上空间狭窄,通风不好,顾客吃的时候,往往是一边流汗,一边还得忍受空气中奇怪的味道。
别说那些客人,就是张尘自己也受不了,说了好多次,可惜老头子倔,就是不改。
“不管是酒店还是小吃店要想生意红火,食物做的好吃固然排在首位,但舒适的就餐环境也非常关键啊!”
想到这,张尘上楼,拿出纸笔,画了一张装修布局图,接着打电话联系了东阳县比较出名的一家装修公司。
十分钟后,装修师傅来到小吃店,张尘将图纸递给师傅,问道:“师傅,照我画的图纸重新装修小吃店,需要几天?”
“这个可能需要七天。”
“三天。”
“不可能,你这……”
“双倍价钱!”
“好,我们一定全力赶工。”
签订合同,交了定金,装修师傅离开后,张尘掏出手机,给定期往小吃店送菜,送各种食材调料的商家老板去了电话。
“刘婶,是我尘子啊,你那还有新鲜的葱姜蒜,西红柿,青菜,鸡蛋……对对对,一百斤,你没听错,每样都来一百斤。”
“王大哥,我要买面粉,高筋面粉,中筋面粉各十袋!”
“李大爷,我要买橄榄油,酱油,白醋,红酒,辣椒酱,甜面酱……每种都来一箱。”
“肖老板,刚杀好的整猪,整牛各一头。”
……
张尘开始大采购,没多久,一辆辆送货车开抵张记