而这种变化，又跟当时唐王朝的政治、经济、军事、政权、农业、手工工业的发展、稳定、兴衰、变乱等因素密切相关。

整个唐朝时期，物价最低是唐太宗贞观年间。1斗米竟然只要三四文钱就能买到！唐朝1斗米的重量约有现在的6.25公斤，1文钱相当于现在的0.25元人民币，也就是二毛五分，用1元钱，甚至还不到1元钱，就能买到6.25公斤的大米！一毛六买1公斤大米！简直便宜得让人吃惊了！

如果我穿越到唐朝贞观年间去，用我每月3000元的工资换成白银，竟然可以买到18750公斤大米！如果按照2013年1月5日BJ地区4.50元/公斤的米价再穿越回来全部出售，不计运费、人工费等开销的话，能卖到84375元（换句话说，我现在3000元/月的工资相当于在那个时代可以过上84375元/月收入水平的生活）！刨去成本3000元，这一趟，就能净赚81375元。得，下一步“生意”干脆买辆轿车开着再穿越回去，直接卖给爱游山玩水的李白好了！李白在买单的唐玄宗面前一忽悠，准能卖个好价钱。

我们来看看在历史文献记载中唐朝各时期的大米价格：

《新唐书》卷51《食货志》说：“贞观初……绢一匹，易米一斗。”也就是说，在唐太宗贞观初年，用一匹绢，才能换到一斗米。说明那时候的大米还是很贵的。

司马光《资治通鉴》卷193说：“是岁（贞观四年）天下大稔，流散者咸归乡里，米斗不过三四钱。”

也就是说，太宗贞观四年（公元630年），天下大丰收了，流落到外乡的人都回归家乡，一斗米的价格才有三四文钱。

《新唐书》卷79《魏徵传》里也说：“帝（太宗）即位四年……米斗三钱。”

到唐高宗永淳元年（682年），由于大唐王朝在政治、军事、经济等方面的诸多原因，再加上天灾人祸，大米的价格一下子比太宗贞观时期飞涨了百倍，甚至还出现了人吃人的惨象！

如《资治通鉴》卷203记载：

“上以关中饥馑，米斗三百，将幸东都。”

“关中先水，后旱蝗，继以疾疫，米斗四百。两京间死者相枕于路，人相食。”

到唐中宗时，虽然米价比贞观时贵了几十倍，但比起高宗遇到饥荒的年间还是要好多了：

《资治通鉴》卷209记载：“是岁（景龙三年）关中饥，米斗百钱。”

到唐玄宗的“开元盛世”时，物价又下落了很多：

《资治通鉴》卷212说：“是岁（开元十三年）东都斗米十五钱。”

到天宝年间，物价更是便宜：《新唐书》卷51《食货志》：“是时（天宝五年）海内富实，米斗之价钱十三，青齐间斗才三钱，绢一匹钱二百。”

“青齐间”说的是当时SD青州、齐州一带的米价，说明地区间的物价差异还是比较大的，有几倍的价差。

可惜唐朝盛世的好景不长，由于玄宗后期沉溺于酒色，不理朝政，重用奸臣，放任地方节度使胡作非为，终于导致了“安史之乱”。从此曾经辉煌于世界的大唐王朝开始走上了下坡路，物价也是一路飙升。看下面这个记载：

《旧唐书》卷114《鲁灵传》说：

“灵收合残卒，保南阳郡。为贼所围。……伪将（武）令均等攻之，累月不能克。……灵城中食尽，煮牛皮筋角而食之。米斟至四五十千，有价无米。”

被安史叛军团团围困的城中，米价涨到了四五万一斗，而且还有价无市。也就是说，就算是拿四五十两白花花的银子，想买一斗米也买不到。这个价格，比起贞观年间上涨了10000倍！比起开元年间也上涨了2600多倍。

简直就是一个天上，一个地下的差别了！

安史之乱（公元755年）以后的官方物价记录是：

公元766年，一斗米830文钱，一匹绢为3500文；

公元780年，一斗米200文，一匹绢为3500文；

公元820年左右，一斗米50文，一匹绢为800文。

再往后的米价，基本就在1000文上下徘徊了。相当于用现在的40元买一公斤大米，当然是很贵了。这样的物价水平，已经是民不聊生了，正好昭示了大唐王朝正在一步步走向灭亡。

下面我们来看一组数据，有兴趣的可以自己计算一下，就能大概知道唐朝中期的物价是什么样了。下面提供的是天宝二年（公元743年）唐朝中部某地的物价资料：

米一斗：约20文钱（约等于5元人民币）

白面一斗：37文（一斗白面的重量没有一斗米重）

生绢一匹：470文（最常用的布料）

火麻布一匹：400文（常见中高档麻布）