第十节团队成员的招募(中)
在梦里,我看见了自己在三国的战场上,戎马驰骋。破关斩将。。。。。
然后梦醒了,突然感觉头脑很清晰,莫名其妙的冷静。感觉,似乎三国的战场,即将出现在我面前,我当前要做的就是,升级到10,或是协助文韬大哥到10级。看看10级之后,究竟是什么样的。三国世界又是什么样的!!!!!
现在时间是18点10分钟左右。我知道,文哥快来找我了。或许楠楠也能来吧。想到他俩的时候,我脑海中又闪过了她,----张小慧。我走进了厨房,从冰箱中取出了一块牛肉。
开始制作,自创的独家烹饪宝典秘籍,三十五式牛肉块的制作宝典,分享如下:
将热壶装满2/3的水,第一烧的快,第二水开的时候不会溢出到外面卫生。第三合理使用水电能源。
选用牛肉的上脑,或是叫紫盖的位置,切成1块3-5量的大肉块,呈片状。切记不要用腱子肉,不然一会咬不动,只适合给狗宝宝磨牙。。。
然后打开电磁炉,座上平底锅,或平底汤锅,不要用大勺。避免一会牛肉变形严重,将快壶的水倒入锅内,即使没烧开也可以,不要完全倒出来,壶内留有20%的水,避免壶内没水,会因为热量对壶的寿命减少,同时也不会出现严重的白色水垢的印记。!
将锅内加入,八角2-3瓣。是2-3块,不是小碎瓣。加入香叶3张。不放也可以。必须加入麻椒15粒左右,加入辣椒片一小把。盐1勺,味精准备1勺,但是不要放,因为先放味素会有致癌物。将肉放入锅内。
等水烧开以后,将电磁炉的温度的能量瓦数设置到600-800.然后对牛肉煮10分钟左右,不要时间过长,不然肉会老化,时间太短,肉内会有血丝。将肉捞出,放入空盘内。
然后打开煤气灶,或是电饼铛,选用煤气灶的时候,切记要用平底锅,平底大勺。用一个油刷,将大勺或电饼铛内涂满油。我现在就按照电饼铛的温度来操作。
涂满豆油以后。牛肉的表层会边干,而且一小部分水分会在盘内。然后油温加热后,将牛肉块放入电饼铛内。
用油唰将牛肉上面涂满油,将电饼铛盖好,一直到闻到了牛肉味,或是出白色热气的时候,将电饼铛打开,将牛肉翻面,刷油,这个时候要抓上一小把盐。洒在牛肉上,切记不要太多,越少约好。再等看见热气的时候。打开电饼铛,然后将辣椒片,孜然粒,撒入电饼铛内,洒之前,多放点油在牛肉上,然后大概2分钟左右。辣椒片与孜然会到达最香的时候,因为之前牛肉有水分,也含有牛油,所有辣椒与孜然不会被炸胡吧。如果胡吧了,说明你的水平不行,然后拿出油唰,将孜然,辣椒,点蘸在牛肉上,将锅内的辣椒,麻椒,捞出。洒在牛肉上。盖好盖,继续加温。
在等锅内冒出白色热气后,关闭电饼铛,但是不要打开盖,因为现在是入味时间。然后,在另一边准备好,味精,最好有辣椒粉,根据个人口味来调试,也可以在微微的加上一点电孜然。大概2分钟左右,打开电饼铛,将刚才的调料洒在牛肉上,味精最好用手先捻一下,然后洒均匀。最后将肉放入木盘,西餐牛肉板,或干爽的盘内皆可,建议选用一个美观的容器,这个时候的牛肉外表会非常好看,也很有食欲,这样吃起来的时候心情会更好,同时也可以使用手机选择合拍,或是自拍。这道三十五式牛肉块,是居家旅行,朋友聚会,泡妞撩妹的必备良品。!
这个时候,我闻到了一种胡吧味道,然后发现,刚忘记关闭电饼铛的电源了。好像牛肉的外皮有点胡吧了。还好是自己吃,火大点,小点无所谓了。温馨提示,一定要将这个制作过程研究多次后,再去请朋友或家人品尝。否则,你没做好就罢了。你与大家都会将责任给了我。。。。
将牛肉放在了茶几上,打开了一瓶臻藏1900 。美食,美酒,已经现在的心情,另外还有对佳人的期待,这一时间里,我觉得我好幸福,太幸福了。拿起了牛肉,轻轻一闻,一股浓厚的牛肉香味在鼻子内徘徊。如果张小慧吃到的话,她会多么开心呢!!这个时候,门铃响了。打破了我孤芳自赏的温柔乡。放下手中的牛肉,打开了门,一看是该死的谢楠!!她手里拿着一个塑料袋,里面装了一个一次性无公害的饭盒。然后提了起来,手,轻轻的晃动了几下。“靖哥哥,你最爱吃的辣妹子炒肉。”然后笑了笑。
我呢,有些生气,不是因为他影响了我对美食的享受,而是她在我正在想着张小慧的时候,打断了我的意境。于是呢,我很生气:“谢了,吃完了。”
谢楠走入屋内,一看茶几上有,牛肉块。然后,将手里的外卖仍在茶几的一边,然后跑入厨房。我指责道:“你干啥啊,一惊一乍的,得病了啊?”
谢楠一句话没说。打开水龙头,洗了洗手,然后将安利洗涤灵倒在手上,使劲的,快速的搓了几下。然后用水冲洗,再冲洗。我在