“很多人觉得，水产养殖就是养鱼，实际参与才知道，哪里有那么容易。要完整做到一个品种的人工选育，人工繁殖，人工育种，人工养殖，直至成鱼，才算真正地实现了养殖。缺失一个环节，一个环节的不可控，都会影响这个品种的养殖。”

说到这里，刘齐眼里闪过一丝光芒：“就像鳗鱼，这种在饭桌上经常可以吃到的食材，到现在为止还没办法实现大规模的人工育苗，养殖场用的鱼苗全部都是野外捕抓的，价格十分不稳定。如果能够突破这个点，整个鳗鱼行业将会发生翻天覆地的变化。”

“不是听说日本已经攻克这个问题了吗？。”护洋印象曾经看到过类似报道，当初还引起轩然大波。

刘齐摇了摇头道：“就目前而言，实验还处在非常初期的阶段。据说目前从卵孵化至鳗苗的成活率只有0-5%。而且从孵化的幼鱼至白仔鳗苗养殖周期约需半年。还有一个核心问题，就是价格。第一代全人工孵化的鳗苗每尾成本达约合人民币75000元，第二代的鳗苗成本也需要几百元，比捕捞的鱼苗贵了十几倍。况且第二代鳗鲡全人工孵化成功仅仅是在实验室阶段，要实现规模生产还需要10年左右。因此短期而言，鳗鲡人工繁殖成功对国内外的鳗鱼产业界都没有实质影响。”

护洋若有所思地点了点头，越是空白的领域，虽然更有困难，但越隐藏着机会。