造，全出于煎炼，煎盐耗费大量柴草，费工费力，而且质量也不好。

海盐是刮土淋卤，取卤燃薪熬盐。海盐锅煎之法和用具，历经元、明、清各代更替，并无明显差异。

直到清后，才出现了现在才有的碘盐，精盐等等一些。

“蕙青，诗诗，以后咱们家就别吃这盐了，这东西吃多容易中毒。”梦凡开口说道。

二女不明白了，人怎么可能不吃盐？哪怕是在穷苦的人家，家中多少会备着些咸盐，不吃盐，会生病的。

梦凡解释道：“这官盐从盐矿中采出后，只是简单的加工了一下，并没有去除其中的毒素，大量硝，磷，钾等物质参杂，吃了对人无益。”

“而真正的盐，需要溶解，过滤，解析，最后得出白色晶体，才是真正的盐，也是最安全的。”

什么硝磷钾的化学物质，古月诗几人怎么听的懂？完全处于一种懵了的状态。

多说无益，梦凡就着盐罐的粗盐，准备给古人们上堂课。

架锅，烧水，把家中的盐彻底压成细小的褐色粉末，在把粉末倒进大茶碗里，加水，用筷子搅拌，让盐分充溶解，待溶解饱和后，倒进另一个蒙了双层麻布的碗里。

不一会，麻布上全是褐色的小灰渣，去掉麻布，又在另一个碗上蒙了双层麻布，再次过滤，留下了浅浅的褐色液体。杂质已经过滤干净，下一步就是去毒，也是最关键的一步。

用未燃尽的木炭，砸碎后，用麻布把木炭粒包好，梦凡取过了一只葫芦，做了个漏斗，在把麻布严严实实的挤在了漏斗口，將溶液倒进漏斗，不一会儿，淡青色的溶液缓缓流出。

梦凡会心一笑：“成了！”

(本章完)