吃,外面就没裹糖,只是和面的时候放了一点,只有一点微微的甜味儿。
这东西挺好,又能闲磕牙,又能占点肚子。
剩下的油被周淑杰用来炸肉段儿了。
大半盆切成塞子块儿的肥瘦相间五花肉。放上盐,花椒,味精腌好。没有鸡蛋,只能往里加了一点凉开水。放上干粉面子挂上糊,在一个一个的扔进油锅里一炸。
两遍之后彻底完成,刚炸完的东西特别香。
端进屋里,孩子和婆婆都吃了好几块儿,就连两个孩子都一个劲说好吃。
砸了这大半天儿的东西,孩子大人都吃饱了。晚饭只是简单的熬了一点白粥,吃了一点咸菜。
刚黑天儿吃的晚饭,一直到晚上八点,才闭了昏黄的灯光让孩子睡觉。
睡早了是怕孩子吃的东西消化不完秧食了。
说灯光昏黄,是因为电压不足。
现在的人可能都没见过什么叫电压不足。
在那时这可是常事儿,伴随着的还有停电。
每每年节前几天都会停一段时间电,好攒足了电量在年节的时候,让那每一家的灯光亮一些。
在我的记忆里,有很多幕就是妈妈坐在这昏暗的灯光下给我们做鞋子。
有时就会因为灯光太暗,看不清儿把东西凑在眼前仔细的看,就怕把鞋子做坏了我们穿着不舒服。
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