第38章 东坡素东坡(4 / 4)

未来之师厨 忘却的悠 6579 字 2019-10-24

的感觉,但是鲜味更足。

“蟹味菇切成碎末,加入鸡蛋。豆腐用纱布滤成泥,三样东西搅拌在一起,加入盐、菌菇粉、生粉。搅拌成这样。”

展示了一下面糊。

然后准备起油锅准备下冬瓜了。

“小北。”

“嗯?”

“先等一等。这是……什么?”

指向某个白白的东西。

救苦救难的邹董总是急大家之所急,问大家之所问。

所有人在邹董开口后拼命点头。

“这……豆腐啊。”彭弈北顺着邹牧的指着的东西理所当然的回答。“我没介绍过吗?”

“没有。”

“哦,是这样的,豆腐就是豆子,磨成豆浆后,经过石膏or卤水点过后成型的东西。”

展示了一下自己带来的嫩豆腐。

看着了看周围,彭弈北索性直接把豆腐倒扣到盘子里。

小刀划块,加盐,洒上一把小葱。

“实际上,他本身就是一道菜。”彭弈北把这道著名的【一清二白】端到大家面前。“要尝尝吗?”