食欲都没有。

覃秀芳摇头婉拒了：“不用了，我的午饭也已经做好了。”

老板娘也不留她：“好，那回头我把碗洗干净了还你。”

“没事，反正也是你们家的碗。”覃秀芳摆摆手出了门。

老板娘没料到她会跟自己开玩笑，侧头对丈夫说：“看来这个小覃嘴巴子比你利索。”

她丈夫憨厚地笑了笑，夹了一块肉给她：“你多吃点。”

一家人吃得正香，忽然一道声音从背后传来：“老板娘，你们吃啥呢，开小灶啊？”

老板娘回头一看，是个房客，懒洋洋地说：“吃午饭呢！”

说完又回头夹了一块回锅肉，这个肉炒得不错，肥而不腻，没想到覃秀芳说她手艺不错不是吹的。

房客见她没看破自己的意图，只好摸了摸鼻子挑明了：“那个老板娘，你们这里包不包饭啊，饭钱另算，这大冬天的也懒得跑出去吃。”

“不……”老板娘一开始想否认。她这旅馆现在一天就几个客人，要提供三餐就还得雇个人，每天都采购食材，麻烦不说，也赚不了钱，稍微弄不好还要赔，所以他们才会取消饭食供应。

不过她想到了覃秀芳，覃秀芳明显很缺钱，看她多努力就知道了。早上卖过豆花之后，她还有大把的时间，也许想做呢！

老板娘绝对不承认自己是因为嫌弃自个儿的饭太难吃了，想搭个顺风车。

想到这里，老板娘站了起来：“你等等啊，我去问问厨师，看她愿意做不？”

房客听了半开玩笑地说：“不会吧，老板娘，你家的厨师还不听你的啊？”

老板娘嗔了他一眼：“乱说啥呢，人家可不是给我干活的，跟你一样是房客，不过是长租，你等一下。”

她疾步走到旅馆旁的小房子，敲了敲半开的门：“覃秀芳，有个房客问你做不做三餐，我过来帮他问问。”

覃秀芳愣住了，她完全没想到过这个可能：“老板娘，你们的饭食供应不是都取消了吗？”

老板娘摆手：“我这不是人少吗？懒得折腾，你自己看吧，要接我就去回他。”

送上门的赚钱生意焉有拒绝的道理，覃秀芳正愁没办法开辟新的赚钱路子，老板娘就给她送上门来了，当然要接。

覃秀芳直接把装盘还没来得及动筷子的回锅肉推了推，问老板娘：“这一盘菜要不要，多少钱？”

这下轮到老板娘错愕了：“这不是你自己的午饭吗？”

覃秀芳笑盈盈地说：“对啊，不过客人最大，我可以先卖给他，然后再重新做一份给自己。”

头一次遇到赚钱狂魔小丫头，懒懒散散的老板娘有些说不出话来，憋了几秒才说：“随便你吧！”

覃秀芳算了一下成本，蒜苗和豆豉都很便宜，因为肥肉会出油，这个菜也没用到什么油，调料加起来值不了多少钱，最贵的是肉。现在肉要二十几元券一斤，这里面的肉大概有三两左右，成本在十块左右。

“二十元券一份吧，不过我今天没蒸米饭，只有玉米窝窝头做主食可以吗？”

老板娘斜了她一眼：“不是缺钱吗？25块一份，爱吃不吃，不吃拉到，单独做很费功夫呢！”

覃秀芳想朝老板娘竖大拇指。

“我听你的。”

她跟着老板娘将饭菜端到了旅馆，直接报了价，问那房客要不要。

听说25块一份，房客有点嫌贵。老板娘拿起筷子，递给他：“你尝一块回锅肉再说贵不贵。”

吃完后房客眼睛一亮，他口味比较重，这道菜尤其符合他的胃口。

“成，我要了。”他非常爽快地掏了钱。

一眨眼就这么赚了十几块，覃秀芳不禁感叹，难怪后世大家都想进城呢，城里虽然花钱的地方多，但赚钱的地方也多。要在乡下，这盘肉别说25了，15都很难卖出去。

“回神了，人都上楼了，想什么呢？”老板娘素白的手在覃秀芳面前晃了晃。

覃秀芳回过神来，笑着说：“谢谢老板娘帮忙。”

老板娘慵懒地打了个哈欠：“不用谢我，跟我没关系。不过你要不要在旅馆门口挂个牌子，写上一日三餐要供应些什么吃的，这样有客人想吃的话，可以提前预定，你也好准备材料。”

这倒是个好办法，覃秀芳自然答应：“谢谢老板娘，麻烦你了。”

计划是提了出来，但具体怎么做还得思考协商。

覃秀芳整理出了一些她比较拿手，食材又很容易买的菜谱，然后跟老板娘商量过后，决定每顿饭两个菜，早上是小菜，中午一荤一素。每天傍晚将第二天的菜单挂在旅馆进门右侧，有意向要点餐的客人提前去柜台交钱，这样避免准备了食材没人吃浪费。

虽然这样可能会导致卖的菜少很多，毕竟不少人习惯了临到饭点才想着吃什么，但总比准备了一堆菜卖不出去强。

只是到写菜单的时候覃秀芳犯了难：“我不会写字，这个恐怕得麻烦老