产出了合格的彩色薯片，她也没办法出口。这倒是给了她时间去慢慢解决问题。

如果真的解决不了的话，恐怕只能另辟蹊径了，直接以天然果蔬片为卖点，说不定还有竞争的机会。

就是这样的话，彩色土豆要怎么办？难道还跟普通土豆一样，给大家当口粮吃吗？总觉得有点像小时候自己拿到了芭比娃娃，本来可以打扮的漂漂亮亮的，结果却因为种种因素，让它变得灰头土脸，一点点都不光鲜了。

好对不起自己的朋友啊。

唐安妮躺在床上，自言自语：“为什么之前的土豆又可以了呢？”

真是太奇怪了。

如果搞不清楚这个问题，她真的会睡不着的。

然而事实的真相是，她一觉睡到天亮，然后满血复活。

除了薯片厂，她还有很多工作要做呢，她要跟孩子们一道学习普通话，因为她的发音也不标准。她还要教孩子们使用文明礼貌用语，把他们培养成讲礼貌的人。她得教他们勤剪指甲、勤洗头洗澡，还要经常换衣服，衣服可以破，但不能脏兮兮的，要保持卫生。

可忙完了这些，她还得面对彩色土豆的事。因为当初她想做彩色薯片，本大队和本公社的社员都支持她，秋季土豆他们都放弃了原先的品种，种的是彩色土豆。当初薯片厂也承诺收购。

现在，这么多土豆都要堆成小山了，他们却没办法加工，要怎么办？花出去的钱打水漂不说，这些土豆也会浪费掉啊。

可如果不收购的话，那不是言而无信吗？这是在戏弄朴实的社员。毕竟，他们又没做错什么。

唐安妮快愁死了，看着土豆山就头晕。

大家伙儿帮她出主意，要不干脆把这些土豆当饭吃吧，拖出去换别的土豆回来。

唐安妮摇头：“那不好，人家肯定要以为彩色土豆有问题的，传出去名声不好。”

众人没辙了：“那你说咋办？”

唐安妮要知道的话，自然也不会这么纠结了。

好在外面传来了电话铃声响，然后接线员喊了一声：“安妮，电话，是专家的电话。”

这电话机是新装的，县里特别给薯片厂拉的电话线，就是为了方便他们做生意。

唐安妮搞不清楚究竟是什么专家，事实上，她现在已经对各路专家都不抱希望了。她都怀疑放眼国内，他们薯片厂才算得上是彩色土豆是加工的专家。

电话那头的专家听上去声音很年轻，是个女孩子，她仔细询问了彩色土豆的深加工情况，最后跟对方确认：“你们有生产出过合格的彩色薯片对吗？”

“是的，一开始很好，后来就突然间掉色了。后来我自己试验的时候又变得很好，持续了没多久，又开始掉色了。我总觉得应该有办法不掉色，维持稳定生产的。但我始终不知道具体的要求是什么。”

电话那头的人笑了，声音很轻松：“什么土豆不掉色，你就用什么土豆做薯片好了。”

唐安妮反应不过来：“什么？”

那个笑着的声音解释道：“彩色土豆里的色素是水溶性物质，它具有遇水溶解、遇热挥发的不稳定特质。不仅仅是油炸，我想平常你们吃的时候也意识到了，即便水煮或者是清蒸，也会有色素流失的现象。”

“能怎么办？”

“不怎么办，就是挑选出合适的品种。”年轻的专家跟她确认，“之前你们种的土豆不是没有严重的掉色现象吗？那就用它们来生产彩色薯片，尽可能避免天然色素的挥发与流失。”

唐安妮傻眼了，简直不敢相信自己的耳朵：“就这样？”

搞了半天，居然不是生产工艺的问题，而是原料的差异。

难怪薯片一会儿好一会儿坏，因为用来加工的土豆不一样啊。

扩大种植规模后，他们有的品种就有变化了。

可不都是彩色土豆吗，居然还有这种差异。

专家笑了：“就这样啊，就好像辣椒是辣的，西瓜是甜的。我们想吃火锅的时候放辣椒，想吃甜的时候吃西瓜一样。就是利用它们不同的特性嘛。”

她的语气如此轻松，以至于让唐安妮都不知道该说什么了。后者嗯了半天，可算想起了重点：“那其他彩色土豆呢？难道它们就不能再加工吗？”

“谁说的？”电话那头的人说话慢悠悠，“既然它们可溶性强，那就是天然的饮料啊，你可以做成薯汁饮料，我都想好广告词了，来自东方的神秘饮料，长寿健康的秘诀。”

唐安妮目瞪口呆，严重怀疑电话那头人的身份。她不是专家吗？为什么还会打广告？而且广告词这么具有煽动性。

专家谆谆善诱：“相信我，它一定会受欢迎的。薯片会被当成不健康食品，薯汁就不一样了，会被默认成天然绿色健康饮料。如果这个概念打的好，它可以比薯片更加轻松进入国际市场，获得大家的认可。”

这人说话好像有魔力一样，唐安妮承认自己被蛊惑了，她居然心动不已。

电话那