进鸭鹅肉块炒到发白。

加入米酒、酸菜、陈皮、盐糖，再炒片刻，加水小火炖上，炖得汤汁浓郁起来，再加入豆腐、腐竹、土豆、以及各种蔬菜。

菜不用出锅，四人围着两口大锅，直接开饭。

顾恪和小满对坐，面前是铁锅炖大鹅，柏素清和小萍儿面前则是炖鸭子。

小萍儿配的是大馒头，顾恪小满各自冒尖的一大碗米饭。

柏素清的则是杂粮粥，日常的清淡口。

不然天天和三个肉食爱好者一起，很容易看见肉就腻。

挑了块鸭子入口，她就不由得双眼眯起。

鸭子的鲜与嫩就不说了，淡淡的酸与麻也很熟悉，这也是顾恪的老手法了。

只有那丝丝辣意是首次感受到。

酸、麻、辣的混合，产生了奇妙的口感，让人察觉不到鸭子的油腻，反倒更体现出鲜来。

再看那汤，微微泛白，几乎看不见油。

再挑了一片最爱的藕片，过水后最后放下去的它，微脆中又浸入了鸭汤，比起烤来更适合她的口味。

豆腐滑嫩不说，汁水浸润出了肉香，却没有肉的腥臊，更胜鸭肉一筹。

腐竹柔中带韧，酸咸麻辣，甚是可口。

土豆块就不说了，绵软入味远超藕片，一口吃下去只想再来一口。

侧头就见顾恪笑眯眯地看着她，一边大快朵颐，一边挤眉弄眼：“我可是专门照着你口味做的鸭，如何？”

柏素清轻哼一声：“这辣椒只取些许，味道倒也不错。”

说着，她伸出筷子，从他面前的锅里挑了一片藕片。

放进嘴里一觉，脸色顿时一变，呸地一口吐出老远。

顾恪无奈：“柏姐，我这锅辣味很重，专门用来下白饭，你吃不惯的。”

柏素清拿起旁边的桃汁，手动冰镇，给自己来了一大口，才轻哼一声，认命地吃自己的酸汤老鸭去了。

顾恪分成两锅，就是因为这个。

他那锅大鹅又麻又辣，油也放得更重，汤汁浓稠，配白饭一口气干个三大碗都行。

而特意为柏素清做的酸汤老鸭，所有调味料都大幅度降低，空口吃都不会咸。

柏姐姐受不了宁愿不吃。

反正还有各种饼子、面条、糕点，她才不会学小满，咬着牙也会硬塞。

小萍儿见状，也尝试了下大鹅锅里的土豆，也被辣得嗬嗬吸气。

但她没有浪费粮食的习惯，还是把它吃了下去，巴掌大的瓜子脸上顿时辣得泛起红晕团团。

她旁边的小满早已埋头苦干。

哪怕辣得额头冒汗，筷子也没停过，疯狂地从大锅里捞着鹅肉和土豆——一个是肉，一个味道最香。

最后还学着顾恪，舀了一勺汤汁泡饭，硬是含泪吃了三大碗。

……

……

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看见有书友说水，这个真不是老冰有意。

写怎么做这些菜，我需要花时间，去查很多资料（毕竟我最擅长的是吃现成，或者高喊一声“妈”）。

大家既然不喜欢，那以后尽量不写做的过程，只写吃的过程。

终于不用查那么多资料了，计划通！（狗头）