盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。切成条。

蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。

鸡胸肉剁成馅，加盐，胡椒面，蚝油水，拌成鸡肉馅。

蛋皮上面摊上鸡肉馅。铺上发菜，中间放切成条的蛋黄条。

卷成条，放入蒸锅，大火蒸五分钟左右。蒸好出锅的发菜卷，切成一厘米厚的片，摆盘。

这菜式不但好吃，眼色也好看，意头有好，很多宴席都要用上这到菜式。

“今天早上看的时候还好好的，刚刚浸泡的时候却发现很多发菜被人泼了碱水，已经不能用了。”嬷嬷飞快的把事情的经过说了一遍。

云拂晓沉吟了一下，吩咐道：“带本宫去看看。”

那嬷嬷脆声应道，“是，娘娘这边请。”

说罢就微微弓着身子在前面引路，云拂晓带着降香等人快步跟上。

还好因为宴席在湖边举行，厨房距离不算远，云拂晓等人走了一刻多钟就赶到了。

“娘娘，发菜在这里。”嬷嬷带着云拂晓走到一间放干货的房间，房间里看模样原本放了不少东西。

但是因为干货都需要浸泡，已经被搬的差不多了，只留下一箩筐的发菜。