要求用现煸出来的肉油,煸油的肉还得用当日刚煮熟的肉,不一定要有五花肉那般有纹理,但要如五花肉一般半肥半瘦。
切片下锅,将肉煸得干干脆脆的,将扒好的菜花倒锅里爆炒,放调料,再等一会儿放少量水焖熟。
煸干的肉片经此吸收菜汤,边角处口感香脆,中间口感绵实,充满了蔬菜的清香,完全没有肥肉的油腻,嚼起来很香。
虽然比较麻烦,但是媳妇儿他几辈子,总共活了万多岁就这么一个,宠着呗!
最后一道菜出锅的时候,沈千娇从主卧隔出来的衣帽间换了衣服,去看两个小崽崽时,两个崽崽小脸蛋捂得红彤彤的,跟市面上最诱人的红富士苹果一样。
她侧坐在床沿,大宝像洗过的眸子无神的盯着天花板,很明显还有些迷糊。
她伸手去掀二宝被子的边边,小崽崽嘤嘤着,奋力往底下缩。
“娇娇,吃饭了!大宝二宝还没起来吗?”
直到男人的呼喊从外响起,两个崽崽才迅速开机,恢复活力,二宝嗅着空气里的鲫鱼汤味儿,一个劲儿的喊:
“鱼鱼鱼!”
沈千娇帮忙扣着棉褂扣子,逗道:
“二宝跟我学,黑鲤鱼与绿鲤鱼与驴。”
二宝拇指戳着鼻孔,软乎乎的学道:
“黑吕驴吕绿吕驴吕驴……”
沈千娇忍着笑,“黑鲤鱼与绿鲤鱼与驴。”
二宝:“黑……吕驴吕绿吕驴吕驴。”
大宝哼哼两声,大声说道:
“黑鲤鱼与绿鲤鱼与驴!!!”
二宝:“黑吕驴……与绿绿绿绿绿……哇——二宝说不出来呜,为什么驴也要欺负我?”