第二百九十章 又遇对手(1 / 2)

“那是因为你眼里只有我,没有其他东西了呀!”曲穗穗突然开起了情话的玩笑。

“哦,也是,可能是我只顾着看你,忘记看吃的了。”

凌云志倒是实诚,很享受情话的“戏弄”,心想那时真的是满脑子都是曲穗穗啊,自己媳妇怎么看都好看。

旁边是啥也记不清了。

回到店里,凌云志把大件的物品搬进店里,曲穗穗就拿些小件。

颜翠萍看着这些工具,不知何意,也过来帮忙,顺便过问买这些东西是干啥的。

曲穗穗回道:“咱们以后不做早饭了,吃过晚饭就支愣夜宵,夜宵就是烧烤。”

“烧烤是啥?”颜翠萍不解,头一次听说这玩意儿。

“就是把肉啊、青菜啊串成串,放在烤炉上烤熟吃,一串一串地卖。”

颜翠萍听了微微蹙眉:“那不是跟野兽在野外生存差不多?野兽也是这么吃东西的,姐,咱可是八十年代了,还整那么落后的玩意儿?”

差点被颜翠萍的脑回路给噎着,曲穗穗“咳咳”两下。

没想到颜翠萍把烧烤说得那么不堪入目,还很形象的样子。

“真是没见过世面的样子,当时候你就知道了,绝对让你吃了一串还想再吃一串。”

接下来一切准备就绪,还差串肉的竹篾,曲穗穗让卢大姐回家砍几条竹子,削成长细条,一头尖的,留20、30公分长的竹条。

卢大姐很快就把竹条拿过来了,足足有一蛇皮袋那么多。

最起

码够用半个月了,曲穗穗非常满意,打算在这个月工资里,给她算加班费。

按照后世的惯例,烤肉类有烤牛肉、猪肉、鸡翅等,其中烤肥牛最受欢迎。

烤蔬菜类的有韭菜、包菜、茄子、玉米等等,一串韭菜成本不到一毛钱,可以卖四五块,这得是多骇人的暴利啊。

不过现在可没那么好挣,现在大家缺的不是蔬菜,是肉,蔬菜类只是锦上添花。

曲穗穗没打算卖得多贵,顶多保留百分之五十的利润即可。比如一串韭菜五分钱成本,那么就卖两毛钱,刨去成本,顶多挣一毛。

主要还是得靠肉类挣钱,烤熟的肥牛含在嘴里,滋滋冒油,再配上冰啤酒,那得多销魂啊!

今晚头一次营业,烧烤摊摆在店门口,立刻就吸引了过路行人的注意。

本地的夜宵顶多是云吞、饺子和牛腩粉,很多人表示没见过烧烤,太新鲜了,都站在一旁观察。

曲穗穗让蓝钧忙完了老店的事情,就来帮忙,和颜翠萍一起负责烧烤。

他俩也没烤过肉,起初不懂得如何掌握火候,蓝钧一看火炉子的火烧得贼旺,急得有些手忙脚乱。

“穗穗,先放啥配料啊,肉都快焦了。”

说话间,一股子大火窜上来,肉一下子就焦了,蓝钧急红了眼。

曲穗穗扯了扯唇,笑了下,把肉拿下来,用火钳把一块没烧过的新炭覆盖上去,火势马上变小了。

当火势控制好之后,曲穗穗再重新把

一手肉摆上去,整排肉一起烤。

一系列的动作做下来,肉配上烧烤料,简直色香味俱全。

香味把路过行人和旁边商铺的客人都吸引过来了。

蓝钧一学就会,手脚利索,跟他从事多年的厨师工作有很大关系。

曲穗穗闻不了太多的油烟味,容易孕吐,所以她就在旁边招呼客人。

让蓝钧负责烤肉,初尝烧烤味的客人,对店里的烧烤赞不绝口。

开摊一个多小时,门口临时摆放的十几张四方桌和店里面的座位,全都坐满了客人。

一晚上下来,啤酒就卖掉二十多件,比正餐消费的客人还多。

头一次做烧烤生意,曲穗穗坚持守到了最后一个客人离开。

趁颜翠萍和蓝钧收摊时,曲穗穗算了一下,总收入有400多块。

凌云志见她眉开眼笑的,就知道挣了不少。

“小财迷,看把你乐的,真这么好挣?”

“那当然,这就是串串经济,别看它不起眼,挣了大钱别人都不知道呢。”

由于减少了早餐这一项,就算颜翠萍他们干到凌晨,第二天上午还可以补觉,中午再接着开饭,所以无缝对接了。

没想到,夜宵的生意也直接辐射了中晚餐的生意。

第二天,颜翠萍跟她说,今天来店里吃午饭和晚饭的客人好大一部分是昨晚来咱们店里吃夜宵的人。

这些客人反馈:“能把夜宵做得那么好吃的人,估计午餐晚餐也不赖,去哪吃不是吃,还不如光顾有良心的

商家呢!”

客人的嘴巴也是真甜,曲穗穗听了很受用。

再过段时间,等夜宵摊走上正轨了,曲穗穗打算就专做夜宵摊生意,单做一项更容易定位,把一部分的人工裁掉,减少成本支出,盘活这家店应该没问题。

曲穗穗以