实不然，大锅饭对火候的掌握要求更高，一次性放那么多食材，对厨子的力气也是个巨大的要求。

香菱看着堆积如山的食材，多是蔬菜以及腌的咸菜，还有菌菇木耳之类的干货，肉只有不多一些，米面管够。

心里略一思忖，敲定了要做什么菜后，她提起菜刀“噔噔噔”开始忙活。

大师傅原本冷眼旁观，但看着她如臂指使般熟练的刀工，心里的成见慢慢放下些许，走过来跟她搭话：“你从前在厨房做过事？”

香菱没有芥蒂她之前的态度，抬头如常笑了笑：“我家开过食肆，我一直在食肆里帮忙，厨房的所有活都熟悉。”

大师傅点了点头，看着她将切好的菜分门别类放一起，又问道：“你打算做什么？”

“就做烩菜吧。”香菱边切菜边回道。

做大锅饭时，蒸煮一类的菜是最好的选择，简单易做好上手，不像炒菜一般受热程度不易均匀，也没那么费力。

大师傅嗯了一声，见她有成算，不再多说什么。

这么多人的菜自然不可能让一个人忙，除了香菱这个掌勺的，还有三个帮忙打下手的杂工。

时间临近晌午，浓郁的饭香味儿自这几间屋舍内飘散出来。

皂吏捕快及马夫更夫等众多衙役拿了碗筷，排成长长几个纵队，在空地上等着领饭食。

香菱拿着饭勺，站在大桶前给他们打饭，除了少数几个昨天见过她的，大多数人对这张新面孔十分陌生。

“今天这饭闻着香！”

“可不，你们看，菜里的油花比什么时候都足，里面还有肉片呢，这味道闻着，你那些酒楼里的半点不差。”

还在前面的几人小声交谈着，香菱听见了，抬头冲他们笑笑：“闻着很香对吧？吃着也很香的，保证让你们一会儿连碗底的汁都用馒头蘸着吃干净。”

衙役们见她态度和善，还主动跟他们说话，先前因着她精致可爱的容貌而不敢搭话的，这会稍稍放下了心，开始跟她交谈。

“从前没见过小娘子，小娘子可是府里新来的帮工？”排在最前面的那人问道。

“我叫香菱，是个厨师，你们叫我香菱好了。”她动作麻利地打了满满一勺菜，又放上两个实心的大馒头递过去，笑着道，“你们今天吃的饭就是我做的，如果觉得哪里有需要改进的，一定要告诉我啊。”

活泼可爱满身朝气的少女，笑意盈盈说话的模样，就像挂在天空的小太阳，自然而然散发出的亲和感，任谁看了都心生喜欢。

前一个人走开，后一个腆着脸上来继续搭讪：“香菱姑娘以后就留在这里了吗？”

“短期来说是这样。”

男人还要继续问，就见她突然对着另一边灿烂微笑：“展大哥，你也过来吃饭吗？”

一身砖红公服的展昭从院外信步走来，路过的所有衙役纷纷向他见礼。

展昭走到系着围裙忙碌不停的少女面前，看见她脸上愉悦轻松的笑容，说道：“看来你适应得很快。”

“老本行嘛，上手就能干。”她往伸在面前的碗里加了一勺菜，侧头问道，“展大哥，你还没吃饭吧，要不要来点？”

展昭的确还没吃饭，他过来就是为了取自己那一份饭菜。

像他这种在皇上面前都说得上话的，吃的比起府尹大人也差不了多少，每顿正餐都是由厨房精心烹饪的三菜一汤，哪能跟满府衙役挤在一起吃大锅饭。

但他不是讲究那些的人，听了少女的邀请，他也不推辞，当即笑着道：“也好，不如我们拿了饭菜，找个地方一起吃，如何？”

跟香菱吃饭是件对身心健康极其有益的事，不管怎样的食物，在她嘴里就没有不好的，只有做法上的合适与否，光是看着她嗷呜嗷呜大口吃东西的模样，展昭都能再多吃两碗。

香菱对他的提议很是心动，不过她看着面前的长队，以及手里没忙完的工作，显然有些为难：“可是，我这里还没结束……”

话音刚落，一个先前给她打下手的小工极其有眼色地凑过来，接过她手里的饭勺，笑容满面地说道：“香菱姑娘，这里交给我就行，你且和展护卫去吧。”

香菱大喜，笑着说了几句感谢的话，又拿了两个碗，各盛了两勺菜，与取了自己那份饭菜的展昭回了他的院子里。

为什么要来这里，当然是因为展昭这地方大，风景好，院子里还有桌椅，炎炎夏日下，正好在树下边纳凉边吃饭，不像她那里，窄窄小小一点，除了睡觉以外没别的功用。

展昭对她的手艺很有信心，放着精致的小炒没动，专心吃着大锅烩菜。

吃进嘴里的味道，也确实没辜负他的信任。

山药粉糯，豆腐酥软，萝卜吸饱了汤汁，咬一口就能化在嘴里，炒羊肉的香味化在汤汁里，满满一勺咽下去，只觉得身心都得到了满足。

只是最简单不过的食材，却能做出这样好的味道，足见烹饪之人的用心程度。

他满足地赞叹道：“我现在终于明白你所说的了，没有不好的食材，只有做不好的厨子。”

香菱品尝着他那一份，闻言弯着眼睛笑了笑：“我父亲常说，想做出十分的菜肴，就