唢呐声响起，弟子们抬着王德发的棺木前往坟地，而余良也开始备席了。

这第一道菜要备的就是糖醋鲤鱼：油锅翻滚，改好花刀裹好面粉的鲤鱼下进油锅，炸至金黄定型，沥干油备用。

锅底留油，放蒜末爆香，加适量番茄酱、水、淀粉搅拌，熬至汤汁浓稠，将做好的汤汁浇在鱼身上，香菜点缀，糖醋鲤鱼齐活。

余良的大席铁锅温度总能恰到好处，油温犹如有控温器一样，不以锅底火的猛烈程度为转移，因此只要时间把握好，这鱼的色度别无二样。

第二道菜做的是红烧肉：姜切薄片，锅里放油，爆香姜片、八角、花椒，待姜片、八角、花椒出香味，加入带皮五花肉继续翻炒，直到五花肉变色。

冰糖熬糖色，加入老抽和盐，翻炒一段时间后，水没过五花肉，小火熬制，大火收汤汁。

……

待余良把菜全部做好，下葬的人们已经回来了，王德发的徒弟们对余良连连道谢，他们知道，余良是个有情有义的人。

大席上的人们吃的大快朵颐，余良却骑着摩托车走了，或许从此以后，藏着深仇大恨的余良再难安宁。