细腻，名叫赤身，油脂较少，价格最便宜。

我们这道菜选用的就是大腹部位的鱼肉。

先将蓝鳍金枪鱼洗好之后将鱼放在盘中，将葱切段、姜丝半小碗，辣椒一根（切粒），上锅蒸20分钟，开锅之后把菜料放在鱼身上淋上热油，最后滴上酱油，新鲜美味的蓝鳍金枪鱼就做好了。当然了，蓝鳍金枪鱼吃生鱼片最为鲜美，不过，先生你们是华人，不习惯于吃生食，所以，我们的大厨给大家做的是葱爆蓝鳍金枪鱼块。”

孙小平听得都有些膛目结舌。

一条鱼几千块钱一斤，尼玛这哪里是吃鱼，这简直是在吃黄金。

他有些疑惑的问道，“这种蓝鳍金枪鱼，一斤几千块钱，卖的这么贵，能卖的掉么？”

“能卖得掉么？”

邱伊朋不屑地说道，“瓶子，这个世界上有钱人多去了，这种蓝鳍金枪鱼每年供不应求，价格一年比一年高，尤其是在小鬼子国内，吃蓝鳍金枪鱼肉食上流社会的象征，喜欢的人多去了。知道么，每年全世界捕捞的蓝鳍金枪鱼百分之八十都出口到了小鬼子国内，曾经一条鱼都卖到六百三十七万元呢！”

“六百三十七万？”孙小平不禁瞠目结舌，这也太贵了。