里稍微一松。
他深知人们对菜的第一感觉的重要性,只要让评委第一个吃自己的菜,那他就赢了一半。
而自己的菜在整个纳塔都属于顶尖层次,味道上自然没有瑕疵,肯定能让评委赞不绝口,这样一来,他的胜率就到了七分。
纳塔酱汁烤肉味道浓郁,尤其是酱料的味道,会长久存在,引人回味。
到时候再尝林凡的菜,味道肯定会变得很古怪。
综合各种因素,他的胜率直接升到了九分!
厨师之间的比试,同样是一场战争,埃尔盖森从选菜开始就用上计谋,如今离胜利只差这最后一哆嗦。
等到纳塔评委介绍完毕,埃尔盖森亲自帮他们把肉菜分好,伸手道:“各位,请用。”
由纳塔评委带头,几人纷纷品尝起来。
入口一阵沉默,等所有人将菜咽进肚子,才有人爆出一声感慨:“香甜味美,滋味超绝!”
有人带头,其余几位评委也开始议论起来,说着这道纳塔酱汁烤肉的各种优点。
比如它醇厚的味道,酱汁中甜味的把控,各种味道的融洽,厚实的口感,等等等等。
埃尔盖森不自觉露出一抹笑容,评委显然本事不小,将他菜的优点说了个大概。
最后埃尔盖森还补充道:“肉烤制的时间长短,会产生不同的口味变化,可以满足更多的食客。”