第七章 好吃的蘑菇(1 / 2)

白杏花探着头好奇的看了看桌上的蘑菇,问道:“三姐,这是什么啊?”

这些孩子从小就被大人们约束,都没有进过林子,也没上过山,根本就不认识这些蘑菇,也不知道这些蘑菇是能吃的东西。

“等着,三姐给你们做个好吃的!”白晓微笑道。

可是等她进了灶房才发现,这白家,那是真的穷啊!

灶房里那叫一个空荡荡的,没有葱姜蒜,没有调味料,甚至连油都没有。

难怪平时做的饭都这么难吃呢……

白晓找了半天一抬头才看到,在灶台正上方横梁上拴着一根长麻绳,末端绑着一块巴掌大的猪皮。

难道说?这是当油用的。

白晓一个转身,衣袖又带倒了灶台上一块拳头大小的石头,滴溜溜滚落在地。

她捡起来一看,原来是一块盐石,吃的时候要使劲的摩擦,然后把粉末泡在水中,就能得到带有咸味的盐水了。

这条件,还真是艰苦啊!

白杏花、白三月看白晓在灶房忙活,急忙也进来帮忙。

白晓就让他们两个帮忙生火。

因为这灶台她还真不太会用呢。

白晓把牛肝菌拿了出来,清洗干净,切成薄薄的小片。

一看,火已经烧起来了,急忙掀开灶台上铁锅的锅盖,把头顶的那块猪皮取下来,有脂肪的一面朝着滚烫的锅底按了下去。

稍微等了一会,看到锅底有一层亮亮的油了,急忙把猪皮拿出来,放在一边,把自己切好的牛肝菌一片片排列整齐的放在锅底。

接下来,交代白三月把火控制的稍微小一点。

不一会儿,就能看到牛肝菌在锅里缓缓变的焦黄,这时赶快翻了个面。

顿时,香味就从锅里缓缓的溢出来了。

白晓不禁在心底感叹,要是有黑胡椒和生抽调个酱汁,那滋味肯定就绝了!

不过现在也只能凑合了。

白三月和白杏花站起身,努力扒着灶台往锅里看,这奇特的香味,他们还真是从来没有闻到过呢!

白晓努力摩擦盐石,又把掉落的粉末泡在水中调和了半天,尝了尝,咸度差不多了。

这会,牛肝菌也煎好了,出锅,盛在碗里。

小心翼翼的把盐水淋在了牛肝菌上。

顿时,香味四溢。

白晓满意的吸了口气,最顶级的食材往往只需要最简单的烹饪方式,就能成就最顶级的美味!

她夹了一片,刚想尝尝怎么样,就看到灶台旁边两双闪闪发亮的眼睛。

白三月和白杏花都已经垂涎欲滴了。

白晓微微一笑,又夹了一片,左右开弓塞到了两小只的嘴里。

哇!

白三月和白杏花忍不住惊呼出声,这东西也太好吃了吧!

这柔韧顺滑的口感,就是比起平日里难得吃到的肉来说,也是勿需多让的啊。

白晓自己也夹了一片,放到了嘴里!

真不错,真是鲜美无比啊!

白晓这才感觉到自己真正的活过来了,这人活一世,讲究的就是吃穿二字。

嘴巴舒坦了那才是真舒坦呢……

“三姐……这个……氏从……哪类……农……赖的?”白杏花一边嚼一边含糊不清的问道。

“后山啊!”

听白晓这么一说,白杏花顿时傻眼了,连咀嚼都忘了。

张着嘴惊讶了半天,才咕噜一下费劲的咽了下去。

白三月急忙对她解释道:“我们没上山,就在林子里转了转。”

不过话说出来,他那时候光顾着挖荠菜了,也没看到三姐什么时候找到这些好吃的蘑菇的。

“后山可危险了啊……”白杏花也跟着说道。

可是再看看锅里这好吃的蘑菇,她的声音不由自主就低了下去,能找到这么好吃的东西,貌似,危险也是值得的了……

三个人你一片、我一片,不知不觉间就把牛肝菌全吃完了。

白杏花放下筷子,长出了一口气这才反应过来,怎么就忘了给爹、娘他们留一点了呢……

这么好吃的东西,一不小心就全吃完了……

再看看一边的白三月,还端着光溜溜的盘子使劲舔呢,盘子里残存的蘑菇汁他也不想放过。

“三姐……”

看白杏花欲言又止的样子,白晓以为她是没吃饱,笑着说道:“再等会,三姐包荠菜团子给你吃啊!”

啊?

还有吃的?

白杏花顿时激动起来,就看到白晓拿起地上的荠菜就去洗了。

把肥大的荠菜洗干净,焯了水,然后剁碎放在盆中,加了一把粗面,揉成了荠菜团子,一会蒸熟就可以吃了。

说实话,这荠菜团子要是能加点猪油或者肉渣,那味道才好呢!

至于剩下的鸡油菌,洗干净了撕成丝,用葱花炝了锅,做了