年纪大了,不敢瞎折腾。
沈枝枝熟练的调好炸鱼的调料,将鱼腌制半个小时,又准备好炸鱼的面粉。面粉里面放点儿水,搅拌搅拌,直到筷子能挂起来就可以了。
沈枝枝等了一会儿,时间差不多,沈枝枝把煎锅热着油,把小鱼仔们放在调好的面粉里面。
油温差不多以后,沈枝枝就把小鱼放在锅里面炸了三分钟,没一会儿,锅里的油哗啦哗啦的滋滋作响。
陈忱在一旁见状,把沈枝枝拉远了一点儿,“枝枝,小心点儿,万一油溅到身上了。”陈忱出声提醒道,生怕沈枝枝被油溅着了。
毕竟沈枝枝这种小姑娘,皮肤细皮嫩肉的,油一溅估计就发红长水泡了。
炸了大概三分钟的样子,沈枝枝就把火关了,随后把小鱼仔一个一个捞了出来,放在了精心准备的碟子里,顺便配上了一小碟的番茄酱。