第19章 红烧肉(1 / 2)

清末巨变 嗨皮大臣 2522 字 2022-12-06

大家,看着秦瑞指挥着一会让放油,一会让倒料忙的不亦乐乎,一边的李常实在是忍不住了便问道:“秦瑞哥,你做的是什么啊?”

“红烧肉,李常你没吃过我可以理解,叶婉儿、毕芊你们也没吃过?”秦瑞问道。

“吃过啊,不过看你放这么多调料,感觉很好吃的样子”叶婉儿说道。

“嗯,我见我们家老妈子做红烧肉,把肉放锅里,倒入酒,撒点盐就直接烧火就可以了,确实也没你这么麻烦”毕芊也说道。

“对,那样做没有我做的好吃,红烧肉,这是可是我们传统菜肴的代表作之一,也是无数国人喜爱的一道美食,即使再过上两百年也吃不腻。一块红烧肉入口,唇齿轻合,瘦肉酥韧有致,干而不柴;肉皮滑嫩而粘糯,咬劲在似有似无之间;最后舌头再有一嘬,中间那一层夹一层早已去油的肥肉一下子溶解在口中,啧、啧美味无比”秦瑞沉浸自己的世界里又缓缓道,“其实红烧肉在古代早已有之,北魏贾思勰的《齐民要术》中记载了红烧肉的具体做法,这是目前我所了解的最早记录。当然,这道名菜实际出现的年代可能比这还要更早”。

旁边的李常看着秦瑞那馋虫的表情还有那好有道理的话觉得“秦瑞哥自己明明是个吃货还说我呢”。

“好了,这就继续烧火,收治后就可以吃了,咱们出去等吧”秦瑞说着推开众人走了出去。

秦瑞走到院子里正好碰见走过来的李牧便问道:“怎么样了李牧”?

“秦瑞哥,大家在后面正干着呢,他们说砌灶台很简单,估计用不了多久就能做好”李牧告诉秦瑞道,然后看到师父董海川一拱手喊了声“师父”。董海川满意的点点头。

“叶婉儿你带着毕芊去看看你们的房间去吧,看看还缺什么告诉李牧,回头去县城再一起买回来”秦瑞告诉叶婉儿说道。

“董兄,咱们也看看这里有没有咱们住的地方,以后太晚了就不回去直接住这里还比较省时间”秦瑞说道,说完和董海川进屋里去了。

过了一会冯宝来寻秦瑞,看到秦瑞说道:“秦公子,后面灶台已经砌完了,过一夜明天就能用了”。

“好,后面还需要砌一道墙,和前面住宿区域隔离开来,以后后面小作坊门口需要安排人值守,以后人多了的话闲杂人等不许进入作坊”秦瑞说道。

“好的少爷,明天我们安排人手砌墙,”冯宝答应道。

“嗯,明天,具体操作李常会告诉你,你挑选几个机灵的,让李常去教他们一步步怎么做”秦瑞说道。

“好的少爷”冯宝答应道。

“走吧,时间差不多了,让兄弟们准备吃饭吧”秦瑞说道边走向厨房,这时厨房的香气四溢。

走到厨房,秦瑞把一锅肉盛了出来满满一大盆,端着走了出来,漫天飘着红烧肉诱人的味道,此时应该是后世的五点钟左右,也应该是吃晚饭的时间了,秦瑞也确实饿了,不过这个时代大多数人还是不吃晚饭的,特别是穷苦人家一天能有两顿饭就已知足了。这些虎头山的兄弟们之前也都是一天两顿饭,这几天秦公子让大家放开了吃、喝才有了一天三顿饭,晚上也能好好睡一觉了。

叶婉儿还没有等到人去叫,已经闻着味拉着毕芊的手跑了过来,让秦瑞给她们一人盛了一碗肉跑回自己房间去了。

秦瑞看着大家狼吞虎咽的样子,突然觉得自己的担子又重了很多“以自己的能力让这些人安稳度日倒不算什么难事,可是还是不够啊,自己的实力还远远不够能在这个世道按按稳稳的过日子,……”。秦瑞想起现在的内忧外患还是觉得自己实力太渺小了。

吃过饭后,不放心的秦瑞去后面看了看砌好的灶台。问了问毕芊这里是否还算满意,是否需要第二天送她回家,毕芊一口回绝了秦瑞,这里虽然简陋,但是一切都是那么新奇,还有秦公子那神奇的拿出一件件从未见过的东西,毕芊不舍得此时离开。

秦瑞看着坚决的毕芊说道:“好吧,你愿意就在这里住吧,想回去的时候说一下,我们送你回去”。

秦瑞之后又安排了李常在此住下,交代了第二天开始生产香皂的事宜。交代完之后秦瑞便去寻正在指导李牧基本功的董海川三人一起回焦家庄。

路上董海川问道“贤弟,今天的毕姑娘留宿虎头山,她的家人会不会报官?”

“哦,她家人肯定担心,明天让毕芊手写一份书信,咱们进城代交给她的家人吧”秦瑞说道。

“嗯,这样还比较稳妥”董海川说道。

等三人到家的时候天已经黑了下来,李牧向秦瑞和师父董海川告辞后便独自赶着马车回自己的家去。

秦瑞二人进了院子发现老爹和李叔都在屋里等他们,便说道“爹,李叔你们在这是等我吗?”

董海川也一拱手施了一礼。

“娃子,我和你李叔今天去找大牙,代为办理户籍的事情去了,事情已经定了,但是需要一大笔银子”秦老爹说道。

“只要能办就好,需要多少银子啊?”秦瑞问