第15章:水煮肉片(2 / 2)

下手指。

没想到,一刀下去,手指只是起了一道白线。

这……!

还真的是刀枪不入!

欣喜,激动!

别人要花好几年苦练才能达到的境界,自己几百份菜就搞定了!

这比氪金玩家还牛逼啊。

陈小东感觉,如果再遇到二赖子和狗剩,自己随意一巴掌就可以抽飞他们。

半中午的时候,陈小东终于掌控了突然暴增的力量。

再也不怕一菜刀下去,案板被一刀两断。

更不怕,伸手拿东西的时候,把东西一把捏碎。

嗯…习惯了自身的力量后,突然想起一件事。

提升之后,系统怎么没提示下一步任务?

第一次还有提示50份西红柿炒蛋。

为啥现在不提示了呢?

陈小东脑海中刚冒出这疑问,系统立即发出提示音。

“叮…”

“宿主完成新手任务,增加特殊菜品:水煮肉片。”

“请宿主三天内完成水煮肉片100份,每份1点强化值,完成后额外50点奖励强化值。”

陈小东脑海中,瞬间出现水煮肉片的系统做法。

该做法很独特,和大家知道的做法很有区别。

所用的肉,没有要求。

其它佐料也很简单。

比家常做法所用的料还少。

更不用什么八角,香叶,茴香之类的香料。

陈小东感觉这个的水煮肉片的做法是不是假的?

不管是西红柿炒鸡蛋,还是炒土豆丝。

至少和陈小东以前学的做法没啥区别。

但这个水煮肉片的做法,的确也太简单了点。

这样做出来的菜,别人吃了不会打自己吧?

不过,不管怎样,终于有新的菜品了!

并且,和巧的是,中午的菜单中就有一道主菜:水煮牛肉。

这就很巧!

作为费大厨的助手,是要负责处理食材的。

肉已经在清水中泡了一个小时。

陈小东从水里捞出大块的牛肉,嚓嚓嚓,一阵切。

三百人份的牛肉片切好了。

腌制是最重要的一环。

这直接关系到水煮肉片嫩不嫩,好不好吃。

具体做法如下:

葱姜水,分数次浇入肉片中。

要一边挼,一边浇葱姜水,这样肉才能吸收足够的水分。

然后白酒,花椒油,生抽,老抽,盐,搅拌均匀。

接着加入适量的红苕淀粉,上浆,锁住水分。

最后一步,在加入适量的植物油,顺一个方向搅拌,防粘连。

如此,腌制的一环搞定。

佐料:葱姜蒜,切成末,二荆条红辣椒切成小节。

配菜:一大盆新鲜豆芽。

所有的准备工作做好后,就是炒了。

但是问题来了。

费大厨在,陈小东没有上手的机会啊。

并且,陈小东所有的备料,都是按系统给出的配方。

比费大厨要求的作料,配料少了好几种。

这怎么办?

陈小东扭头看了看,在一旁炸肉丸,准备做红烧狮子头的费大厨。

怎么才能让费大厨同意自己操作这道水煮肉片?

厨房里,有一口大锅,一口中锅,两口小锅。

此刻,费大厨在用的是中锅。

大锅里烧的是开水。

陈小东想了想,玛德,不管了。

为了变强,这锅菜必须自己炒!

于是,陈小东悄悄把腌制好的肉片端到大锅灶台。

然后在把其他佐料,辅料,配菜拿了过去。

做完这些,陈小东对在一旁打杂的牛大力招了招手。

虽然炒菜不咋地,但做个帮手还是可以的。

“咋了,小东,有啥要帮忙的?”

牛大力一上午都是一脸灿烂笑容,干劲十足。

此刻见陈小东招手,立即笑呵呵的跑了过来。

“嗯,你马上去费大厨身边打下手,你行不行?”陈小东问道。

因担心费大厨马上需要帮手。

所以想到让牛大力去打下手。

毕竟,牛大力也是在蓝翔厨师班培训了三个月的。

“呃,行是行,但不是你在做助手吗?”牛大力不解的问道。

“你哪那么多废话,赶紧去吧。”陈小东没时间和牛大力折腾,直接把牛大力支使过去。